How to eat young coconut

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ขึ้นชื่อว่าเกาะ คนอยู่เกาะ เพื่อนๆจะนึกถึงต้นไม้อะไรเป็นอันดับแรก ต้นมะพร้าวค่ะวันนี้ เรามาพูดถึงมะพร้าว กัน ที่เกาะพะงันที่ ฉัน อาศัยอยู่มีต้นมะพร้าวมาก เป็นอาชีพหลักของคนเกาะพะงัน

ต้นมะพร้าวอยู่สวนหลังบ้านฉัน

ต้นนี้ลูกดกมากค่ะ ฉันไม่ต้องปีนป่ายขึ้นไปแค่เอามือแตะก็สามารถเอาลูก มะพร้าวอ่อน ได้แล้ว เพราะ ต้นมะพร้าว ต่ำค่ะ

ต้นนี้สูงมากค่ะเอาไม่ถึง

ผลมะพร้าวที่สุกจะเป็นสีน้ำตาล

ต้นมะพร้าวต้นนี้บนปลายมี เกษรมะพร้าว ดอกมะพร้าวลูกมะพร้าว พัฒนาการ น้องตาม พี่

รสชาติน้ำมะพร้าวอ่อนหวาน กระหายน้ำได้ รู้สึกสดชื่นฉันมาเพิ่มความหวานให้มะพร้าวทำแบบเมนูบ้านๆที่คนไทยสมัยแต่ก่อนเขาทำ กิน ภาษาคนใต้เมนูชนิดนี้ชื่อว่าทั้งน้ำทั้งเหยื่อ กัน มะพร้าวอ่อน เอาน้ำ มะพร้าว ใส่แก้ว หรือภาชนะอื่นๆ เอาเนื้อมะพร้าว ขูดใส่ถ้วย เอาสองอย่างนี้รวมกัน ใส่น้ำตาลนิดใส่เกลือนิดคนให้ น้ำตาล กับเกลือ ละลาย ก็ทานได้แล้วค่ะง่ายๆ ทำทานได้ด้วยตัวเอง เมนูนี้ไม่ต้องปั่น ไม่ต้องสมูทตี้ทานได้เลย อยากให้เพื่อนๆลองดัดแปลงเมนูง่ายๆ ทำทานได้ด้วยตัวเอง ขอบคุณคุณอ่านค่ะ