Today Fried rice

Fried rice

🙏🏻👩🏻‍🍳😘

Hello all lovely friends

“Late night meal menu.” Today, the chef has a simple menu that doesn't need a lot of ingredients. “Fried rice”. It's very late until the work is done, so we find a simple dish to cook. This menu is for 6 people.
Let's go prepare the ingredients together.

raw materials and ingredients

• 4 cups of steamed rice
• 5 eggs
• 4-5 cloves of garlic
• Carrots of your choice.
• Pickled cabbage as you like.
• 3 spring onions
• 1 bag of pork ham

seasoning

• 3 tbsp. Oyster Sauce
• 2 tablespoons of seasoning sauce
• 2 tablespoons of fish sauce
• 2 teaspoons of sugar
• 2 teaspoons of seasoning powder
• 4 tablespoons of oil
• 1 teaspoon of black pepper.

Lemon and fresh chili for making chili fish sauce

preparation process

Cut the ham into pieces and set aside. Wash carrots with clean water, cut into pieces and set aside. Washed cabbage, then cut into pieces and set aside.
Spring onions are washed thoroughly with water and then cut. Garlic is peeled, cleaned, finely chopped and set aside.
Other ingredients are prepared according to the recipe

Step 1

Put the pan on the stove Use medium heat Then add the oil and wait until the oil is hot, add the garlic and stir until the garlic is yellow and fragrant.

Step 2

Add the eggs until 5 eggs are complete. Use a ladle to stir the eggs to break apart.
until the eggs are cooked

Step 3

Add carrots and cabbage, use a ladle to stir until cooked.

Step 4

Add the ham, then season with fish sauce, sugar, seasoning powder, oyster sauce, seasoning sauce.
black pepper

Step 5

Add the cooked rice and stir to combine. Then taste as you like. When finished, turn off the stove and decorate with spring onions.
Ladle onto a plate garnished with lemon onion. Served with chilli fish sauce How are you, friends with this menu? If friends like to try eating it.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆท่าน

“เมนูมื้อดึกค่ะ” วันนี้แม่ครัวมีเมนูที่ทำง่ายๆวัตถุดิบก็ใช้ไม่เยอะค่ะ “ข้าวผัด” ทำงานกว่าจะเสร็จก็ดึกมากเลยค่ะจึงถึงหาเมนูง่ายๆทำทานกัน เมนูนี้ทานสำหรับ 6 คนค่ะ
เราไปเตรียมวัตถุดิบด้วยกันค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

• ข้าวสวย 4 ถ้วย
• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• กระเทียม 4-5 กลีบ
• แครอทตามชอบ
• กระหลำปลีตามชอบ
• ต้นหอม 3 ต้น
• หมูแฮม 1 ถุง

เครื่องปรุงรสชาติ

• ซอสน้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
• น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

มะนาว และพริกสด ไว้ทำพริน้ำปลา

ขั้นตอนการเตรียม

นำหมูแฮมมาหั่นเป็นชิ้นพักไว้ นำแครอทปอกเปลือกล้างด้วยน้ำสะอาดหั่นเป็นชิ้นพักไว้ กระหล่ำปลีล้างทำความสะอาดจากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นพักไว้
ต้นหอมล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นนำมาหั่น กระเทียมปอกเปลือกล้างทำความสะอาดนำมาสับให้ละเอียดพักไว้
ส่วนผสมอื่นๆจัดเตรียมไว้ตามสูตรเลยค่ะ

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

นำกระทะขึ้นบนเตาไฟ ใช้ไฟกลางจากนั้นใส่น้ำมันลงไปรอจนน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดจนกระเทียมเหลืองและมีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ไข่ไก่ลงไปจนครบ 5 ฟอง ใช้ทัพพีคนให้ไข่ไก่แตกตัว
จนไข่ไก่สุก

ขั้นตอนที่ 3

ใส่แครอทและกระหล่ำปลีลงไปใช้ทัพพีผัดจนสุก

ขั้นตอนที่ 4

ใส่แฮมลง จากนั้นปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส ซอสน้ำมันหอย ซอสปรุงรส
พริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นชิมรสชาติตามชอบ เสร็จเรียบร้อยปิดเตาตกแต่งด้วยต้นหอม
ตักใส่จานตกแต่งด้วยต้นหอมมะนาว ทานคู่กับพริกน้ำปลา เป็นอย่างไรบ้างคะคุณเพื่อนๆกับเมนูนี้ หากเพื่อนๆชอบลองทำรับประทานกันนะค่ะ

Thanks for watching and supporting @sunisa

🙏🏻👩🏻‍🍳♥️

For the best experience view this post on Liketu