Red curry chicken with bamboo

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆที่น่ารักทุกคนใน steem
อาหารไทยรสชาติเด็ดของฉันวันนี้ รสชาติเข้มข้นกะทิอย่างเมนู แกงกะทิไก่หน่อไม้ค่ะซึ่งหาทานได้ง่าย มากตามร้านอาหารข้าวแกงร้านอาหารตามสั่งทั่วไปเนื่องจากเป็นที่นิยมของคนไทยรสชาติเผ็ดเค็มหวานมันลงตัวโดยเฉพาะการนำหน่อไม้ที่มีรสชาติหวานกรอบอร่อยน่าทานคู่กับ และใช้ไก่สดมาทำทานยิ่งทำให้อร่อยมากขึ้น ค่ะสำหรับพริกแกงเผ็ดเราหาซื้อหรือจะทำเองก็ได้

🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

เครื่องปรุงแกงเผ็ด ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูดหอมแดง กระเทียม พริกแห้ง หรือ พริกสดสุดท้ายก็คือกะปิ

หั่นทั้งหมดแล้วโขลกให้ละเอียด


น่องสะโพกล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น


หัวกะทิตั้งไฟพอแตกมันเอาพริกแกงผัดให้หอม ใส่ไก่ลงไปค่ะ


ไส่หน่อไม้ลงไปค่ะ ตามด้วยเครื่องปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ รสดี 1 ช้อนชา เกลือ 1 ส่วน 4 ช้อนชา เราใส่ใบมะกรูดลงไปด้วยเพิ่มความหอมจากนั้นก็ ใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าแดงเพิ่มสีสันในแกง

รอให้เดือดอีกครั้ง ตักใส่ถ้วยโรยใบมะกรูด และโหระพาด้านบนพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวกล่องร้อนๆค่ะ แค่นี้ก็เสิร์ฟพร้อมรับประทานได้ เลยค่ะ

🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

เรียบร้อยขอชิมก่อนสักคำค่ะเพื่อนๆมาทานด้วยกันนะคะ รสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้าน กินกับลูกมะระ สุดยอดค่ะ ว่าแล้วก็ขอตัวไปทานแล้วนะคะอดใจไม่ไหวจริงๆค่ะ ขอบคุณสำหรับการติดตาม comment และ upload มากันตลอด นะคะ ขอบคุณค่ะ