สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ที่น่ารักทุกคนใน Steemit ตื่นเช้ามาวันนี้ สเต็ปเดิม ออกไปจ่ายตลาดที่ห้างแม็คโคร วันนี้ต้องรีบไปหน่อยค่ะ เพราะอากาศไม่ค่อยจะดีสักเท่าไรมีทั้งลมแต่ยังไม่มีฝนค่ะ ลมพัดแรงมาก

ไปด้วยกันค่ะแม่ครัวพร้อมแล้ว

ซื้อครบเรียบร้อยวันนี้เราเลือกซื้อของที่แม็คโครที่เดียวค่ะ ด้วยความรีบก็นำของขึ้นบนรถ ให้เสร็จก่อนฝนจะตกค่ะ. เพื่อนๆสามารถซื้อของ ที่ Makro ได้ครบทุกอย่างเหมือนกับเราเช่นกันค่ะ เพราะมีทั้งของสดและอาหารแห้ง ผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ต่างๆ

มาถึงร้านอาหารถูกใจผลไม้อยู่ชนิดนึงค่ะเลยซื้อติดมือมาด้วย....แตงไทย ค่ะ

เเตงไทย จะมีกลิ่นหอม รสชาติหวานนิดหน่อย
และสามารถนำมาทำขนมหวานหรือว่าตกแต่งไอติม แต่วันนี้ อ้อมซื้อมา ทานกับนมข้นใส่กะทิสด แค่นี้ก็ทานได้แล้วค่ะ อีกหนึ่งเมนูที่ง่ายค่ะ

เมนูอาหารเช้า

ขนมปังชุบไข่หวาน& กล้วยหอม& ราด ช็อกโกแลต

เมนูกาแฟ
มอคค่าเย็น

น้ำสกัดผลไม้คั้น
บีรูท แครอท สับปะรด ขิง น้ำผึ้ง

ไข่คนกับขนมปัง&เนยสด

• ต้มยำซีฟู้ด เมนูเด็ดประจำร้าน

👉ส่วนผสม

อาหารทะเล 200 กรัม

น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วยตวง

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 1/ 2 ลูก

เครื่องต้มยำ👉 ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกสด

มะเขือเทศ หอมใหญ่ ต้นหอมผักชี

👉วิธีทำ👌

ต้มน้ำให้เดือดใส่เครื่องต้มยำลงไป ตามด้วยอาหารทะเลลงไป พอสุก
ใส่นมสดน้ำพริกเผา ลุงรสน้ำปลาน้ำตาล บีบมะนาวสุดท้ายโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง แค่นี้ก็ได้อาหารตามสั่งที่รวดเร็วทันใจแล้วค่ะ ลองทำทานกันนะคะเพื่อนๆจ๋า♨👌

ลาซานญ่า☆☆☆☆☆ สไตล์โฮมเมด

ส่วนผสม ลาซานญ่า

เส้นลาซานญ่า ชีสขูดฝอย ไข่ต้มสุก 2-3 ฟอง หันบางๆ

ส่วนผสมซอสซอสโบลองเนส

หมูสับ 200 กรัม

แครอทขูดฝอย 1 หัว

หอมใหญ่สับ 1 หัว

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

เนยสด 1 1/2 ช้อนชา + 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับผัด

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ช้อนชา

ซอสมะเขือเทศ 4-5 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศ สด 1/2 ถ้วย

ซอสพริก 2-3 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำ 1 / 2 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

ผงออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ

ใบเบลีฟ 1-2 ใบ

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

ซุปก้อน

น้ำเปล่า

ส่วนผสมเบชาเมลซอส

เนยสด 1 1/2 ช้อนชา แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ช้อนชา นมสดจืด เกลือป่นพอประมาณ
พริกไทยดำพอประมาณ ชีสตามชอบค่ะ

วิธีทําซอสโบลองเนส

ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนใส่เนยลงไป โทนี่เล่น LINE ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้หอมผัดจนสุกและใส่ตามไปด้วยกระเทียมผัดกระเทียมมีกลิ่นหอม ใส่แครอทลงไปผัดสักครู่ให้แครอทนิ่ม แล้วใส่หมูลงไปผัดให้สุก เติมเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยพอให้หมูมีรสชาติ. พอหมูสุกดีแล้วใส่ซอสมะเขือเทศ ตามไปด้วยมะเขือเทศสด ใส่ซอสพริกเพื่อเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านขึ้น เติมน้ำ ใส่ซุปก้อนลงไปลองชิมรสดูว่าไม่เค็มก็เติมเกลือเติมซอสได้อีกซิมจนพอใจค่ะ ใส่ใบเบลีฟ และผมออริกาโน่ ลงไปเคี่ยวต่อให้เดือดชิมรสอีกครั้ง เติมน้ำตาลทราย เอาไปลงแล้วเคี่ยวต่อไปอีกเล็กน้อยอย่าให้ส่วนผสมแห้งถ้าแห้งให้เติมน้ำ ได้อีกค่ะ ปิดไฟพักไว้ก่อนค่ะ

วิธีทําเบชาเมลซอส

ตั้งหม้อ บนเตาใช้ไฟอ่อนนะคะใส่เนยลงไป ตามด้วยใส่แป้งลงไปใช้ตะกร้อมือคนให้เร็วๆคนจนแป้งเริ่มเป็นโฟม ใส่นมลงไป 1 ส่วนก่อนแล้วคนเลวๆให้เข้ากัน ต่อมาค่อยเติมนมส่วนที่เหลือเติมเกลือและพริกไทยรอจนส่วนผสมเริ่มเดือด จากนั้นใส่คลีทลงไปคนให้เร็วๆอีกครั้งแล้วปิดไฟ พักไว้

ทําลาซานญ่า วางแผ่นลาซานญ่า 1 ลงไป แล้วตักซอสโบลองเนส ลงไปให้เต็มแผ่นจากนั้นโรยชีสลงไปค่ะ
วางแผ่นลาซานญ่าแผ่นที่ 2 ทับลงไปตักซอสเบชาเมลราดลงไป เต็มแผ่นลาซานญ่าวางไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นลงไปวางแผ่นลาซานญ่า แผ่นที่ 3 แล้วตักซอสโบลองเนส ราดลงไปให้เต็มบนแผ่นลาซานญ่าแล้ว โรยชีส
นำเข้าเตาอบประมาณ 25 ถึง 30 นาที พ่อสุข สีสันสวยงามมากกินตอนร้อนชีสนุ่มนุ่มยืดยืดอร่อยอย่าบอกใครค่ะ

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

ส่งท้ายด้วย น้ำสมูทตี้มะละกอนะค่ะ ขอบคุณสำหรับการติดตามกันตลอดมาค่ะขอบคุณค่ะ😊😄♥🙏🙏🙏