👩🏻‍🍳😋😘

Hello all lovely friends

Today I made a dinner menu with ingredients collected from my garden. Yesterday evening I cut sweet vegetables. to expand further and when the branches are planted As for the young shoots, I bring them back to make a menu.
“Clear soup”
Other ingredients are obtained from the refrigerator at home and mixed to make a soup. For everyone in the house to eat this menu.
Let's go look at the ingredients

raw material

1 cup of sweet vegetables
Golden needle mushroom 50 grams
1 tofu
Carrots of your choice 🥕
500 grams of clean water
3-4 cloves of garlic
2 chicken eggs

condiments

1/2 teaspoon black pepper
1/2 teaspoon of salt
1 teaspoon of fish sauce
1 teaspoon seasoning sauce
1 teaspoon of seasoning powder
Oyster oil 1 tbsp
1 teaspoon of sugar

preparation process

Start by taking the leaves of sweet vegetables, picking only the leaves and young shoots. Then wash it with clean water 1-2 water, set aside in a sieve. Prepare the eggs according to the recipe and then stir them together. Bring tofu and eggs to prepare, garlic to peel the shell, wash thoroughly, including Seasonings can be prepared according to the recipe.

method

Step 1

Put the pot on the stove and put the garlic in it.
Wait until the water starts to boil.

Step 2

Add the eggs Wait until the eggs clump together.
Then add carrots followed by mushrooms.

Step 3

Wait until the carrots and mushrooms are cooked well, then add the sweet vegetables and use a ladle to stir the sweet vegetables in the soup.

Step 4

Then season with black pepper, salt, seasoning sauce.
Seasoning powder, sugar, fish sauce, oyster sauce. Stir well with a ladle. Then taste as you like.
Done with a delicious menu. Scoop into a cup, then decorate with tofu. Ready to collect delicious photos for friends to see.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆท่าน

วันนี้ฉันทำเมนูอาหารมื้อเย็นด้วยวัตถุดิบที่เก็บมาจากสวนของฉัน ผักหวาน เมื่อวานตอนเย็นฉันได้ตัดต้นผัก
หวานเพื่อขยายพันธ์เพิ่มเติม เมื่อนำกิ่งไปปลูกแล้วส่วนยอดอ่อนฉันเลยเก็บกลับมาทำเมนูอาหาร
“ แกงจืด ”
ส่วนผสมอื่นๆ หาจากตู้เย็นที่บ้านนำมาผสมผสานให้เป็นแกงจืด สำหรับทุกคนในบ้านได้ทานเมนูนี้
ไปชมวัตถุดิบกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

•ผักหวาน 1 ถ้วย
•เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
•เต้าหู้ 1 อัน
•แครอทตามชอบ 🥕
•น้ำสะอาด 500 กรัม
•กระเทียม 3-4 กลีบ
•ไข่ไก่ 2 ฟอง

เครื่องปรุงรส

•พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
•เกลือ 1/2 ช้อนชา
•น้ำปลา 1 ช้อนชา
•ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
•ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
•น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
•น้ำตาล 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการเตรียม

เริ่มด้วยการนำใบผักหวานมาเด็ดเอาแต่ใบและยอดอ่อนๆ จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด 1-2 น้ำ พักใส่ตะแกรงไว้ จัดเตรียมไข่ตามสูตรจากนั้นก็นำมาตีให้แตก นำเต้าหู้ไข่มาจัดเตรียมไว้กระเทียมนำมาปลอกเปลือกล้างน้ำให้สะอาดรวมถึง เครื่องปรุงรสชาติจัดเตรียมไว้ตามสูตรได้เลยค่ะ

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

นำหม้อตั้งบนเตาไฟจากนั้นใส่กระเทียมลงไป
รอจนน้ำเริ่มเดือด

ขั้นตอนที่ 2

เติมไข่ไก่ลงไปจนหมด รอจนไข่ไก่จับตัวเป็นก้อน
จากนั้นใส่แครอทลงไปตามด้วยเห็ด

ขั้นตอนที่ 3

รอจนแครอทและเห็ดสุกดีแล้วใส่ผักหวานลงไปใช้ทัพพีคนให้ผักหวานจมน้ำแกง เริ่มมีกลิ่นหอมแล้วค่ะ สีสันดูน่าทานมากๆเลย

ขั้นตอนที่ 4

จากนั้นปรุงรสด้วย พริกไทยดำ เกลือ ซอสปรุงรส
ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ใช้ทัพพีคนให้เข้ากัน จากนั้นชิมรสชาติตามที่ต้องการค่ะ
เสร็จเรียบร้อยกับเมนูอร่อยๆ ตักใสีถ้วยจากนั้นตกแต่งด้วยเต้าหู้ พร้อมเก็บภาพความอร่อยให้เพื่อนได้ชมกันค่ะ

Thank you for watching and supporting @sunisa

For the best experience view this post on Liketu