😊🙏❤

❤ Hello friends all lovely

This menu, Nong Taew asked for it. @yingtaew This menu is called Stir Fried Mushrooms with Pork I tried it for the first time. I don't know if I will like it or not. 😊
This menu doesn't use a lot of ingredients. The way to do it is not difficult. Any readers who are interested, let's take a look at the ingredients and how to make them.

raw materials and ingredients

• 200 g dried shiitake mushrooms
• 250 grams of pork
• 3-4 cloves of garlic
• 1 onion, coriander, each
• Carrots to add a bit of color
• 1 tomato
• Cashews as desired

seasoning

• 4 tablespoons of clean water
• Oil for stir-frying 5 tbsp.
• 2 tablespoons soy sauce
• 1 tsp fish sauce
• 3 tbsp mushroom sauce
• 1/4 teaspoon granulated sugar
• 1 teaspoon ground pepper
• 2 tbsp oyster sauce

preparation process

👉 Start with dried shiitake mushrooms. Rinse with clean water a few times, then pour hot water over the mushrooms, soak for 30 to 40 minutes, then rinse the pork thoroughly with water and cut into thin slices, put it in a sieve, set aside. When the time is up, the shiitake mushrooms will grow up. Then take the shiitake mushrooms and squeeze the juice out. Then cut into pieces. Set aside in a sieve.
Peel the carrots. wash with clean water then cut into pieces Spring onions, cilantro, washed in clean water, then cut. Other ingredients according to the recipe are prepared.

method

Step 1

Set the pan on the stove, then heat the oil and add the garlic and stir until golden and fragrant.

Step 2

Then add pork and stir-fry until pork is cooked. Add mushrooms, stir-fry until mushrooms are cooked, add water, add carrots, season with oyster sauce, light soy sauce, mushroom sauce, brown sugar, oyster sauce, ground pepper, then use a ladle to stir.

Step 3

put the tomatoes Stir-fry the cashews, spring onions, and coriander together again, then taste as you like. Turn off the stove and put it on a plate. Garnish with spring onions and cilantro to add color to this dish to make it look more appetizing. Done and ready to serve
This menu is delicious to eat with hot steamed rice or eat with red curry. What do readers think about this menu? Don't forget to comment.

❤สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ที่น่ารักทุกท่าน

เมนูนี้น้องแต้วขอมาค่ะ @yingtaew เมนูนี้มีชื่อว่า ผัดเห็ดหอมแห้งกับหมู ฉันลองทำเป็นครั้งแรกไม่รู้ว่าจะถูกใจคนขอมาหรือเปล่า 😊
เมนูนี้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ผู้อ่านคนไหนสนใจก็ลองมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยนะคะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

•เห็ดหอมแห้ง 200 กรัม
•เนื้อหมู 250 กรัม
•กระเทียม 3-4 กลีบ
•ต้นหอมผักชีอย่างละ 1 ต้น
•แครอทเพื่อเพิ่มสีสันนิดหน่อย
•มะเขือเทศ 1 ลูก
•เม็ดมะม่วงหิมพานต์ตามชอบ

เครื่องปรุงรสชาติ

•น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ
•น้ำมันสำหรับผัด 5 ช้อนโต๊ะ
•ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
•น้ำปลา 1 ช้อนชา
•ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ
•น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
•พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
•ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการเตรียม

👉เริ่มจากนำเห็ดหอมแห้ง ล้างด้วยน้ำสะอาด 2-3 ครั้ง จากนั้นก็เทน้ำร้อนใส่ลงไปจนท่วมเห็ด แช่ไว้ประมาณ 30 ถึง 40 นาที จากนั้นนำหมูไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆนำมาใส่ตะแกรง พักไว้ เมื่อครบเวลา ก็จะได้ เห็ดหอมดอกที่โตขึ้น จากนั้นนำเห็ดหอมมาบีบน้ำออก จากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้น นำพักใส่ตะแกรงไว้
นำแครอทมาปอกเปลือก ล้างด้วยน้ำสะอาด จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ต้นหอมผักชีล้างน้ำสะอาดจากนั้นก็นำมาหั่น ส่วนผสมอื่นๆตามสูตรจัดเตรียมไว้เลยค่ะ

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

ตั้งกระทะบนเตาไฟจากนั้นใส่น้ำมันลงไปร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดให้เหลืองและหอม

ขั้นตอนที่ 2

จากนั้นใส่หมูลงไปผัดจนหมูเริ่มสุก ใส่เห็ดหอมลงไป ผัดจนเห็ดหอมสุกเติมน้ำสะอาดลงไป ใส่แครอทลงไป ปรุงรสชาติด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอมน้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น จากนั้นใช้ทัพพีผัดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ใส่มะเขือเทศลงไป เม็ดมะม่วงหิมพานต์ต้นหอมผักชีผัดให้เข้ากันอีกครั้งจากนั้นชิมรสชาติตามชอบค่ะ ปิดเตาจากนั้นตักใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอมผักชีโรยหน้าเพิ่มสีสันให้เมนูจานนี้ดูน่าทานขึ้น เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ
เมนูนี้ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะหรือทานคู่กับแกงเผ็ด ผู้อ่านมีความคิดเห็นอย่างไรบ้างกับเมนูนี้อย่าลืม comment กันมานะคะ

Thank you for your support and visit to my posts.
@sunisa

😍😋😋😋🙏

For the best experience view this post on Liketu