👩‍🍳🙏😘

Hello all lovely friends

Rain makes the atmosphere cool this morning. Today I have another delicious menu for my friends. Boiled pork ribs with Chinese herbs

The menu has a rich broth. Reminds me of when I tasted the hot pork bone broth. With this atmosphere, I'm definitely satisfied. Then let's go to see the raw materials, my friends.

raw materials and ingredients

▪ Pork bone 500 g.
▪ 1 liter of clean water
▪ 1 bag of Chinese herbs
▪ 1-2 coriander roots
▪ 2-3 cloves of garlic

seasoning

▪ 1/2 teaspoon salt
▪ 1 tablespoon of fish sauce
▪ 1 tbsp soy sauce
▪ 1 tsp. seasoning powder
▪ Black pepper to taste

Preparation process

In this post, I will be using an electric pot for cooking this time. First, wash the pork ribs with clean water, then put them in a sieve to drain. Then chop into pieces and put them in a sieve. Peel the garlic and wash it clean. Coriander root washed thoroughly with water and then smashed until broken.
And the other ingredients are prepared according to the recipe. When everything is ready, let's go and do it.

method

Step 1

Bring the electric pot plugged in and add water to it. When the water starts to boil, add the garlic. and coriander root, followed by pork bones

Step 2

Add Chinese herbs, followed by seasonings, salt, fish sauce, soy sauce, seasoning powder, stir well with a ladle, then close the lid.

step 3

It takes about 40-50 minutes to boil for the bones to be cooked and bare. Water can be added continuously if the water is dry May use more than 1 liter, then use a ladle. Stir together again, then wait for it to boil again and taste as you like. This menu will have soup. rich pork ribs and very tasty

I have a few secrets to share with friends. In this menu, we can use the soup for example to cook tom yum or cook rice porridge. Or it can be used to make various stir-fry stocks as well. Ladle into cups and serve.

How are you and your friends with 3 easy steps that you can cook at home?

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกท่าน

ฝนตกทำให้บรรยากาศในเช้านี้อากาศเย็นสบายค่ะ วันนี้ฉันมีเมนูอร่อยๆมาฝากเพื่อนๆกันอีกค่ะเป็นเมนู ต้มกระดูกหมูกับเครื่องยาจีน
เมนูนี้มีน้ำซุปที่เข้มข้น นึกถึงตอนได้ซับน้ำซุปกระดูกหมูร้อนๆ กับบรรยากาศแบบนี้ฟินแน่นอนค่ะ ถ้าอย่างนั้นเราไปดูวัตถุดิบกันค่า ไปกันค่ะเพื่อนๆ

วัตถุดิบและส่วนผสม

▪ กระดูกหมู 500 กรัม
▪ น้ำสะอาด 1 ลิตร
▪ เครื่องยาจีน 1 ถุง
▪ รากผักชี 1-2 ต้น
▪ กระเทียม 2-3 กลีบ

เครื่องปรุงรสชาติ

▪ เกลือ 1/2 ช้อนชา
▪ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
▪ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
▪ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
▪ พริกไทยดำตามชอบ

ขั้นตอนการเตรียม

โพสต์นี้ฉันจะใช้หม้อไฟฟ้าในการทำอาหารในครั้งนี้ เริ่มจากนำกระดูกหมูล้างด้วยน้ำสะอาดจากนั้นนำมาใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำมาสับเป็นชิ้น พักใส่ตะแกรงไว้ นำกระเทียม ปอกเปลือกล้างให้สะอาด รากผักชีล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นก็นำมา ทุบให้พอแตก
และส่วนเครื่องปรุงอื่นเตรียมไว้ตามสูตรเลยค่ะ เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วเราไปลงมือทำกันได้เลยค่ะ

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

นำหม้อไฟฟ้าเสียบปลั๊กจากนั้นเติมน้ำลงไป เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่กระเทียม และรากผักชีลงไปตามด้วยกระดูกหมู

ขั้นตอนที่ 2

ใส่เครื่องยาจีนลงไปจากนั้นตามด้วยเครื่องปรุง เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส ใช้ทัพพีคนให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝา

ขั้นตอนที่ 3

ใช้เวลาต้มประมาณ 40-50 นาที เพื่อให้กระดูกสุกและเปลือย น้ำเราสามารถเติมไปได้เรื่อยๆค่ะถ้าน้ำแห้ง อาจจะใช้มากกว่า 1 ลิตรนะคะ จากนั้นใช้ทัพพีคนให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้น รอให้เดือดอีกครั้งชิมรสชาติตามชอบนะคะ เมนูนี้จะได้น้ำซุป กระดูกหมูที่เข้มข้น และมีความเอร็ดอร่อยมากๆ

ฉันมีเคล็ดลับนิดหน่อยจะมาบอกเพื่อนๆเมนูนี้เราสามารถนำน้ำซุปไปต่อยอดเช่นทำต้มยำ หรือทำข้าวต้ม หรือจะนำไปทำน้ำสต๊อกเมนูผัดต่างๆได้เช่นกันค่ะ
ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟค่ะ เมื่อวานแฟนคลับ คุณ @kriang3teejoe โจ้ Comment ว่าเมนูเสร็จแล้วทำส่งให้คุณโจ้ด้วย เมนูในโพสต์นี้ ไม่รู้ว่าคุณโจ้จะชอบหรือเปล่า ฉันตัดใส่กล่อง ส่งให้คุณแล้วนะ แบบทิพๆส่งจ้า ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ
เป็นอย่างไรบ้างคะคุณเพื่อนๆกับ 3 ขั้นตอนง่ายๆ เพื่อนๆก็สามารถทำทานได้นะคะที่บ้าน

Thank you for your support and visit to my posts.
@sunisa

👩‍🍳👉🥗😘

For the best experience view this post on Liketu