😊🙏😋😄🙏

Hello all lovely friends

👉 Today, the author has a delicious and delicious menu for you. Let the reader see again. It's a Thai food menu that is rich in coconut milk. and has a unique aroma of curry paste

As for the meat used in this menu, I choose pork.

raw materials and ingredients

▪400 g of minced pork
▪100 grams of panang curry paste
▪1 1/2 cups coconut milk
▪ 4-5 kaffir lime leaves
▪6-7 fresh chili peppers

condiments

▪3 tablespoons of vegetable oil
▪2 tablespoons of fish sauce
▪1 teaspoon of seasoning powder
▪1 2 teaspoons of salt
▪1 tbsp of coconut sugar

Preparation process

Start by peeling the coconut, then grate the coconut, recommend to squeeze the coconut milk. Then rinse the pork with water and cut it into thin slices.
Prepare the seasoning according to the recipe

method

: Step 1
Heat a pan, then add vegetable oil, followed by coconut milk. Simmer until the coconut milk breaks down. Put in the panang curry paste. Use a ladle to stir panang curry paste with coconut milk. Then simmer the curry paste until it starts to cook. and has a very good fragrance

Step 2

put the pork in Then use once to stir the pork to combine with the curry sauce. Use medium heat to simmer the pork until cooked.

Step 2

Add the pork, then use a ladle to stir the pork together with the curry sauce. Use medium heat to simmer the pork until cooked again.

Step 3
Add the remaining coconut milk and continue to simmer until the curry sauce is cooked through the meat.

Step 4

Season with fish sauce, coconut sugar. salt seasoning Use a ladle to stir together, then taste as you like. This menu has a rich flavor of coconut milk and panang curry paste. Especially it smells very good. There is a thick soup. and wait to boil again

Step 5

When everything is cooked, followed by kaffir lime leaves. And fresh peppers into it, scoop it into a container prepared from it. sprinkle with kaffir lime leaves Decorate the face with fresh chili, butterfly pea flower. It's done. Ready to collect photos for readers to see. Today, the author would like to say goodbye. See you again in the next menu. Bye bye 🤗❤

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆท่าน

👉 วันนี้ ผู้เขียนมีเมนูอร่อยอร่อยมาฝาก ให้ผู้อ่านได้ชมกันอีกค่ะเป็นเมนูอาหารไทยที่มีความเข้มข้นของกะทิ และมีความหอมของเครื่องแกงเป็นเอกลักษณ์
ส่วนเนื้อที่ใช้ในเมนูนี้ฉันเลือกใช้เนื้อหมู

วัตถุดิบและส่วนผสม

▪เนื้อหมูหั่นชิ้น 400 กรัม
▪เครื่องแกงพะแนง 100 กรัม
▪น้ำกะทิ 1 1/2 ถ้วย
▪ใบมะกรูด 4-5 ใบ
▪พริกสด 6-7 ดอก

เครื่องปรุงรส

▪น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
▪น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
▪ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
▪เกลือ 1 2 ช้อนชา
▪เครื่องรา 2 ช้อนชา
▪น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการเตรียม

เริ่มต้นจากการ ปอกมะพร้าว จากนั้นก็นำ มะพร้าวมาขูด แนะนำมาคั้นน้ำกะทิ จากนั้นนำเนื้อหมูไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ
เครื่องปรุงตักตวงตามสูตร เตรียมไว้

วิธีทำ

: ขั้นตอนที่ 1

ตั้งกระทะ จากนั้นเติม น้ำมันพืชลงไปตามด้วยน้ำกะทิลงไป เคี่ยวให้กะทิแตกมัน ใส่เครื่องพะแนงลงไป ใช้ทัพพีคนเครื่องแกงพะแนงให้เข้ากับน้ำกะทิ จากนั้นเคี่ยวเครื่องแกงให้เริ่มแตกมัน และมีความหอมของเครื่องมากค่ะ

:ขั้นตอนที่ 2

ใส่หมูเนื้อหมูลงไป จากนั้นใช้ทับพีคนให้เนื้อหมูให้เข้ากันกับน้ำแกง ใช้ไฟกลาง เคี่ยวเนื้อหมูจนสุกอีกครั้ง

:ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มเติมกะทิที่เหลือลงไปเคี่ยวต่อจนกว่าน้ำแกงจะสุกเข้าเนื้อ

:ขั้นตอนที่ 4

ปรุงรสชาติใส่ น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ผงปรุงรสเกลือ เครื่องรา ใช้ทัพพีคนให้เข้ากันจากนั้นชิมรสชาติตามชอบค่ะ เมนูนี้จะมีรสชาติเข้มข้นของกะทิและเครื่องแกงพะแนง โดยเฉพาะกลิ่นหอมมากๆค่ะ มีน้ำแกงที่เข้มข้น รอเดือดอีกครั้ง

:ขั้นตอนที่ 5

เมื่อทุกอย่างสุกแล้วตามด้วยใบมะกรูด และพริกสดลงไปค่ะตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้จากนั้น โรยด้วยใบมะกรูด ตกแต่งหน้าด้วย พริกสด ดอกอัญชันเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะพร้อมเก็บภาพให้ผู้อ่านได้ชมกันค่ะวันนี้ผู้เขียนขอลาไปก่อนนะคะแล้วพบกันใหม่ในเมนูหน้า บ๊ายบาย🤗❤

Thank you for your support and visit to my posts.
@sunisa

😊😊😊😋

For the best experience view this post on Liketu