🙏🏻👩🏻‍🍳😘

Hello all lovely friends

The cook has arrived. There is another menu that is popular and trendy. It's on the fast food menu. or a la carte is “Pork Curry with Look Riang”
Let's go to see the raw materials.

Raw materials and ingredients

• Pork 500 g.
• Riang shoot 250 g.
• 58 grams of curry paste
• 1 teaspoon of shrimp paste.
• 1 cup fresh milk
• 4 kaffir lime leaves, chopped
• 1 large onion
• 4 tablespoons of oil for stir-frying.
• Add carrots to your liking.

seasoning

1 tbsp fish sauce
• 1 teaspoon of coconut sugar.
• 1/2 teaspoon seasoning powder
• 2 tablespoons of oyster sauce.

Preparation steps

The pork is washed with clean water, then cut into pieces and set aside.
Bring the reed shoots to wash with clean water and set aside.
Kaffir lime leaves, remove the stalks, sliced ​​and set aside.
Prepare other items according to the recipe.

method

Step 1

Put the pan on the stove, then add oil to it.
“Use low heat”, add curry paste and shrimp paste, use a ladle to stir-fry the curry paste until the curry paste is cooked and fragrant.

Step 2

put the pork in Stir-fry the pork with the curry paste and stir until the pork is cooked.

Step 3

Add look riang , onions, carrots, stir to combine, then season with fish sauce, coconut sugar, oyster sauce, seasoning powder.
Add fresh milk to add aroma with kaffir lime leaves, then use a ladle to stir together and taste as you like.
I'm done. Just finished this.
"Pork Curry with Look Riang" If friends like to try to eat it It's delicious to eat with hot steamed rice. Add another crispy fried egg, very delicious.
Today I have to say goodbye.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆท่าน

แม่ครัวมาแล้วค่ะ ยังมีอีกเมนูหนึ่งค่ะที่ฮิตติดเทรน
อยู่ในเมนูอาหารจานด่วน หรืออาหารตามสั่ง
ก็คือ ผัดเครื่องแกงหมูกับหน่อเหรียง
เราไปชมวัตถุดิบกันเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

• เนื้อหมู 500 กรัม
• หน่อเหรียง 250 กรัม
• เครื่องแกง 58 กรัม
• กะปิ 1 ช้อนชา
• นมสด 1 ถ้วย
• ใบมะกรูดซอย 4 ใบ
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• น้ำมันสำหรับผัด 4 ช้อนโต๊ะ
• แครอทเพิ่มสีสันตามชอบ

เครื่องปรุงรสชาติ

•น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการเตรียม

นำเนื้อหมูมาล้างด้วยน้ำสะอาดจากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้นพักไว้
นำหน่อเหรียงมาล้างด้วยน้ำสะอาดพักไว้
ใบมะกรูดนำเอาก้านออกนำมาซอยพักไว้
จัดเตรียมของอื่นๆตามสูตรเลยค่ะ

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

นำกระทะตั้งบนเตาไฟจากนั้นใส่น้ำมันลงไป
”ใช้ไฟอ่อน”ใส่เครื่องแกงและกะปิลงไปใช้ทัพพีผัดเครื่องแกงให้ลายผัดจนเครื่องแกงสุกและมีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 2

ใส่เนื้อหมูลงไป ผัดเนื้อหมูให้เข้ากับเครื่องแกงผัดจนเนื้อหมูสุก

ขั้นตอนที่ 3

ใส่หน่อเหรียง หัวหอม แครอท ผัดให้เข้ากันจากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว น้ำมันหอย ผงปรุงรส
ใส่นมสดลงไปเพิ่มกลิ่นหอมด้วยใบมะกรูดจากนั้นใช้ทัพพีคนให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบค่ะ
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

“กับเมนูผัดเครื่องแกงหมูหน่อเหรียง” ถ้าเพื่อนๆชอบลองทำรับประทานกันนะค่ะ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนอร่อยมากๆค่ะเพิ่มเติมไข่ดาวอีกสักฟองอร่อยสุดๆค่ะ
วันนี้ฉันต้องขอตัวลาไปก่อนนะค่ะ

Thank you for watching and supporting @sunisa

🥕👩🏻‍🍳🙏🏻

For the best experience view this post on Liketu