pork bone curry












pork bone curry

pork bone curry

🙏🏻👩🏻‍🍳♥️

Hello all lovely friends

The cook has arrived. See you again today. Her daughter wants to eat pork bone curry. No matter how many times you curry this menu, you won't get bored because this menu has a rich, spicy flavor that looks appetizing.
So today I present to you the menu of roasted pork bone curry. with a spicy and the concentration of southern curry paste mixed with pork bone
and add fragrance with kaffir lime leaves I assure you that your friends have eaten this menu and you will be hooked. Let's go look at the ingredients.

raw materials and ingredients

• Pork ribs 500 g.
• 80 grams of curry paste
• 1 tablespoon of shrimp paste
• 3 kaffir lime leaves
• Clean water 1200 g.

seasoning

• 1 tablespoon of fish sauce
• 1 teaspoon sugar
• 1 teaspoon seasoning powder
• 1 teaspoon of salt
• Pepper 1 teaspoon

Preparation process

Cut the pork ribs into pieces. Wash with clean water and set aside.
Kaffir lime leaves, curry paste and shrimp paste The ingredients are prepared according to the recipe.

method

Step 1

Put the pan on the stove, then add clean water. When the water starts to boil, add the curry paste and shrimp paste.

Step 2

Put the pork ribs in Keep chewing, if the water is dry add more water. Simmer until pork bones are tender

Step 3

Season with fish sauce, sugar, seasoning powder, salt and pepper.

Step 4

Put the kaffir lime leaves Then taste as you like. Turn off the stove and put it in a cup and ready to serve.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆท่าน

แม่ครัวมาแล้วค่ะ พบกันอีกแล้วนะค่ะวันนี้ลูกสาวเธออยากทานแกงคั่วกระดูกหมูค่ะ เมนูนี้แกงกี่ครั้งก็ไม่เบื่อเพราะเมนูนี้มีรสชาติที่เข้มข้น จัดจ้าน หน้าตาน่ารับประทาน
ซึ่งวันนี้ฉันจึงนำเสนอเมนูแกงคั่วกระดูกหมู ที่มีความเผ็ด และความเข้มข้นของเครื่องแกงใต้ผสมกับเนื้อกระดูกหมู
และเพิ่มกลิ่นหอมด้วยใบมะกรูด รับรองว่าคุณเพื่อนๆได้ทานเมนูนี้แล้วจะต้องติดใจ เราไปดูส่วนผสมกันเลยนะค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

• กระดูกหมู 500 กรัม
• เครื่องแกง 80 กรัม
• กระปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะกรูด 3 ใบ
• น้ำสะอาด 1200 กรัม

เครื่องปรุงรสชาติ

• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการเตรียม

นำกระดูกหมูหั่นเป็นชิ้น ล้างด้วยน้ำสะอาดพักไว้
ใบมะกรูด เครื่องแกงและกะปิ เครื่องปรุงจัดเตรียมไว้ตามสูตรเลยค่ะ

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

นำกระทะตั้งบนเตาไฟจากนั้นใส่น้ำสะอาดลงไปเมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่เครื่องแกงและกระปิลงไป

ขั้นตอนที่ 2

ใส่กระดูกหมูลงไป เคี้ยวไปเรื่อยๆถ้าน้ำแห้งให้เติมน้ำลงไป เคี่ยวจนกระดูกหมูเปื่อยนุ่ม

ขั้นตอนที่ 3

ปรุงรสชาติด้วย น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส เกลือ พริกไทย

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ใบมะกรูดลงไป จากนั้นชิมรสชาติตามที่ต้องการเลยค่ะ ปิดเตา ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟค่ะ

Thanks for watching and supporting @sunisa

👩🏻‍🍳♥️🙏🏻

For the best experience view this post on Liketu