Luk Chok”, a fruit that looks like a round white pellet.

Luk Chok”, a fruit that looks like a round white pellet.

🙏🏻👩🏻‍🍳♥️

Hello all my lovely friends 🍵

Even though it's raining, my family wants to eat dessert together. There are a lot of local fruits coming out lately.
“Luk Chok”, a fruit that looks like a round white pellet.
It tastes like "Lukchid" but I don't know what the name of this fruit is in English
If so, let's go see the ingredients together.

raw materials and ingredients

• Local fruit “Luk Chok” 400 g.
• 300 grams of sugar
• Clean water 800 g.
• 3 pandan leaves
• 1 teaspoon of salt

Preparation process

Bring local fruits to wash thoroughly, then put them in a sieve to drain. Wash pandan leaves with water, then tie them together. Prepare sugar, clean water and salt according to the recipe.
When all the preparations are complete, let's go to do it.

method

Step 1

Put the pot on the stove and fill it with clean water. Followed by pouring sugar into it, using a ladle to stir until the sugar dissolves, wait until it boils.

Step 2

When the water boils, then put the local fruit into the ladle and stir to drown the syrup.

Step 3

Add the aroma with pandan leaves. white local fruit Then add salt and stir to combine again, then taste a little sweet and salty. It's delicious. Looks very appetizing
When finished, scoop it into a cup. Decorate to add beauty with butterfly pea flowers. and mint leaves ready to serve Today I have to say goodbye
First, and I'll find a delicious menu for you to see again. 🍵🎊

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆท่าน🍵

ถึงแม้ฝนจะตกแต่ครอบครัวของฉันก็อยากทานของหวานด้วยกันค่ะ ช่วงนี้ผลไม้พื้นบ้านออกเยอะค่ะ
“ลูกชก” ผลไม้ที่มีลักษณะเป็นเม็ดกลมสีขาวใส่
รสชาติทานคล้ายๆ “ลูกชิด” แต่ภาษาอังกฤษฉันก็ไม่ทราบเหมือนกันว่าเรียกผลไม้ชนิดนี้ว่าชื่ออะไร
ถ้าอย่างนั้นไปชมวัตถุดิบด้วยกันค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

• ผลไม้พื้นบ้าน “ลูกชก” 400 กรัม
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• น้ำสะอาด 800 กรัม
• ใบเตย 3 ใบ
• เกลือ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการเตรียม

นำผลไม้พื้นบ้านมาล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นนำพักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ นำใบเตยล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นก็นำมามัด เตรียมน้ำตาล น้ำสะอาด และเกลือตามสูตร
เมื่อเตรียมของทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยเราไปลงมือทำกันเลยค่ะ

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

นำหม้อตั้งบนเตาไฟจากนั้นเติมน้ำสะอาดลงไป ตามด้วยน้ำตาลทรายเทลงไปใช้ทัพพีคนให้น้ำตาลทรายละลายรอจนเดือด

ขั้นตอนที่ 2

เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ผลไม้พื้นบ้านลงไปใส่ทัพพีคนให้จมน้ำเชื่อม

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มความหอมด้วยใบเตย ใบเตยสี่ใบเตยสีเขียวผลๆไม้พื้นบ้านสีขาวใส่ จากนั้นใส่เกลือลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้งจากนั้นก็ชิมรสชาติหวานเค็มนิดหน่อยอร่อยแล้วค่ะ ดูน่าทานมากๆค่ะ 555 🤣 เสร็จเรียบร้อยตักใส่ถ้วย ตกแต่งเพิ่มความสวยงามด้วยดอกอัญชัญ และใบสาระแหน่ นิดหน่อยพร้อมเสิร์ฟ วันนี้ต้องขอตัวลาไป
ก่อนนะค่ะ แล้วฉันจะหาเมนูอร่อยๆมาให้คุณเพื่อนๆชมกันอีกค่ะ🍵🎊

Thank you for watching and supporting @sunisa

👩🏻‍🍳♥️🙏🏻

For the best experience view this post on Liketu