🙏🏻👩🏻‍🍳♥️

Hello all lovely friends

Today's Chef There is a delicious menu for friends to see again.
It is a menu of sour curry or yellow curry itself.
The ingredients in this menu today, the chef uses pork ribs and pickled cabbage to cook. Let's go prepare the ingredients together.

raw materials and ingredients

Pork ribs 500 g
80 grams of curry paste
1 tbsp shrimp paste
300 g pickled cabbage
1 liter of clean water

seasoning

1/2 teaspoon salt
1 teaspoon sugar
1 teaspoon seasoning powder
1 tbsp fish sauce
2 tablespoons of lemon

Preparation process

• Wash the pork ribs thoroughly with water, then cut them into pieces and set aside.
• Wash the pickled cabbage in one to two waters, then cut it into pieces and set aside.
• Ingredients and curry are prepared according to the recipe.

method

Step 1

Put the pot on the stove, add water to wait until the water boils, add the curry paste and shrimp paste, use a ladle to stir the curry paste, wait for the curry paste to boil again.

Step 2

Add pork ribs to “medium heat” and cook until pork ribs are cooked.

Step 3

Add the pickled cabbage When the pickled cabbage begins to ripen

Step 4

Season with fish sauce, sugar, seasoning powder, salt and lime, then stir until dissolved to taste as you like. waiting to boil again Turn off the stove and put it in a bowl, ready to serve. How are you, friends with this menu?
If your friends like it, try eating it.
Today I have to say goodbye.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆท่าน

วันนี้แม่ครัวมีเมนูอร่อยๆมาให้เพื่อนได้ชมกันอีกค่ะ
เป็นเมนูแกงส้มหรือแกงเหลืองนั้นเองค่ะ
วัตถุดิบในเมนูนี้วันนี้แม่ครัวใช้ซี่โหมูและผักกาดดองมาทำอาหาร เราไปเตรียมวัตถุดิบด้วยกันค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

ซี่โครงหมู 500 กรัม
เครื่องแกง 80 กรัม
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดดอง 300 กรัม
น้ำสะอาด 1 ลิตร

เครื่องปรุงรสชาติ

เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการเตรียม

• นำกระดูกหมูไปล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้นพักไว้
• นำผักกาดดองล้างด้วยน้ำให้สะอาดหนึ่งถึงสองน้ำจากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้นพักไว้
• เครื่องปรุงและเครื่องแกงจัดเตรียมไว้ตามสูตรเลยค่ะ

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

นำหม้อตั้งบนเตาใส่น้ำลงไปรอจนน้ำเดือดใส่เครื่องแกงและกะปิลงไปใช้ทัพพีคนให้เครื่องแกงละลายรอเครื่องแกงเดือดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2

ใส่กระดูกหมูลงไป “ใช้ไฟกลาง” เคี้ยวจนกระดูกหมูสุก

ขั้นตอนที่ 3

ใส่ผักกาดดองลงไป เมื่อผักกาดดองเริ่มสุก

ขั้นตอนที่ 4

ปรุงรสชาติด้วย น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส เกลือ และมะนาว จากนั้นคนให้เครื่องปรุงละลายชิมรสชาติตามชอบเลยค่ะ รอเดือดอีกครั้ง ปิดเตาตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะคุณเพื่อนๆกับเมนูนี้
หากคุณเพื่อนๆชอบลองทำรับประทานกันดูนะ
วันนี้ต้องขอตัวลาไปก่อนนะค่ะ

Thanks for watching and supporting @sunisa

👩🏻‍🍳♥️🙏🏻

For the best experience view this post on Liketu