Hello all lovely friends 🤗🙏❤

Today, I have a healthy menu for you to see, friends, do you know? Shrimp paste is one of the raw materials used for food preservation. Keep it for a long time. Today I will come to make a menu about using shrimp paste. seasoning Simple but delicious menu

Breakfast with a simple menu that I made my mother-in-law eat
Now mom can't eat spicy food anymore.
Food such as meat, pork, mother is not able to chew thoroughly.
So I cook fish food. Now my mother-in-law is approaching 80 years old, and I and everyone in the house have to closely take care of my mother. I often cook. Always for moms and for kids.

Grilled Fish Soup with Long Green Pumpkin

raw material

♡ 1 grilled fish
♡ 1 small long green pumpkin
♡ Shrimp paste 1 tbsp.
♡ 3-4 red onions
♡ 4 cloves of garlic
♡ 11/2 cups of clean water

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

Condiments

♡ 1/2 teaspoon salt
♡ 1/2 teaspoon sugar
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

Preparation steps

Let's get started Take the long green pumpkin, peel it and cut it into pieces. Then wash with clean water 1-2 water, rest in a sieve to drain.
Bring a mortar to pound the curry paste. Add onions and garlic, followed by shrimp paste. and grilled fish Pound until everything is thoroughly and well combined

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

method

Bring a pot, add water, and set it on the stove. Use medium heat to add pounded curry paste. Put it in the pot, then use your ladle to let the curry paste mix with the water. until becoming homogeneous Wait until the soup boils.
Add the long green pumpkin, followed by seasonings, salt and sugar. Green pumpkin long, ripe, then taste.

When it tastes good, turn off the stove and put it in a cup and ready to serve. Simple menu in a healthy place

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกท่าน🤗🙏❤

วันนี้มีเมนูสุขภาพมาฝากให้เพื่อนๆได้ชมกันค่ะเพื่อนรู้ไหม กะปิเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่เป็นการถนอมอาหาร เก็บไว้ได้นานวันนี้ฉันจะมาทำเมนูเกี่ยวกับการใช้กะปิ เครื่องปรุงรสชาติ เมนูที่ธรรมดาแต่มีอร่อย

มื้อเช้ากับเมนูง่ายๆที่ฉันทำให้คุณแม่สามีทานค่ะ
ตอนนี้คุณแม่ทาน อาหารรสชาติจัดไม่ได้แล้วค่ะ
อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ หมู คุณแม่บดเคี้ยวไม่ค่อยละเอียด แล้วค่ะ ที่บ้าน เลยทำอาหารประเภทปลาค่ะ ตอนนี้คุณแม่สามีอายุใกล้จะ 80 ปีแล้ว ซึ่งฉัน และทุกคนในบ้าน ต้องดูแล คุณแม่ อย่างใกล้ชิด ฉันมักจะทำอาหาร สำหรับคุณแม่และสำหรับเด็กๆ อยู่เสมอ

แกงจืดปลาย่างกับฟักเขียว

วัตถุดิบ

♡ ปลาย่าง 1 ตัว
♡ ฟักเขียว 1 ลูกเล็ก
♡ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
♡ หัวหอมแดง 3-4 กลีบ
♡ กระเทียม 4 กลีบ
♡ น้ำสะอาด 11/2 ถ้วย

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

เครื่องปรุงรสชาติ

♡ เกลือ 1/2 ช้อนชา
♡ น้ำตาลทราย 1/2. ช้อนชา

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

ขั้นตอนการเตรียม

มาเริ่มกันเลยค่ะ นำฟักเขียวมาปอกเปลือกแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น จากนั้นนำไปล้างด้วยน้ำสะอาด 1-2 น้ำพักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
นำครกมาตำเครื่องแกง เติมหัวหอมและกระเทียมลงไปจากนั้นตามด้วยกะปิ และปลาย่างลงไป ตำจนทุกอย่างละเอียดและเข้ากันดี

วิธีทำ

น้ำหม้อ เติมน้ำตั้งบนเตาไฟ ใช้ไฟปานกลางเติมเครื่องแกงที่โขลก ใส่ลงไปในหม้อจากนั้นใช้ทัพพีคุณให้เครื่องแกงละลายเข้ากันกับน้ำ จนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน รอจนน้ำแกงเดือด เติมฟักเขียวลงไปตามด้วยเครื่องปรุงรสชาติเกลือและน้ำตาล รอจนฟักเขียวเปลือยจากนั้นก็ชิมรสชาติค่ะ เมื่อได้รสชาติที่อร่อยแล้วปิดเตาตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟค่ะ เมนูง่ายๆในที่ ดีต่อสุขภาพ

Thank you for your support and visit to my posts.
@sunisa

For the best experience view this post on Liketu