🙏🏻♥️👩🏻‍🍳

Hello all lovely friends

Today chef has a delicious menu for friends to see.
“Fried rice with curry paste” eaten with fried pork It's a menu that I came up with starting from taking the ingredients out of the refrigerator. that there is something that is used in this menu.

raw materials and ingredients

• 6 eggs
• 4 cups of steamed rice
• Curry paste 1 1/2 tbsp.
• 1 cup bean sprouts
• basil as desired
• 3-4 kaffir lime leaves
• 3 cloves of garlic
• Carrots of your choice.
• 1 cup of cabbage
• Fresh chili as you like.
• Chili

seasoning

• 3 tbsp. Oyster Sauce
• 1 tablespoon of fish sauce
• 2 teaspoons of sugar
• 2 tablespoons of seasoning sauce
• 1 teaspoon of black pepper.
• 4 tablespoons of oil

Fried pork

Takes 15 minutes to prepare

method

Step 1

Put the pan on the stove, use medium heat.
Then add oil and wait until the oil is hot. Add the garlic.

Step 2

Then add the curry paste and stir until the curry paste is cooked and fragrant. Add the eggs and stir until the eggs are cooked.

Step 3

Add the vegetables, carrots and cabbage and stir until the vegetables are cooked.
Add bean sprouts, basil leaves, fresh chilies, and red chillies and stir to combine.

Step 4

Season with fish sauce, sugar, seasoning powder, oyster sauce and stir to combine. Add cooked rice and stir to combine.

Step 5

Then taste as you like. When finished, turn off the stove and put it on a plate to eat with fried pork. The dish consists of chili, fish sauce, lime. Ready to serve.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆท่าน

วันนี้แม่ครัวมีเมนูอร่อยๆมาฝากให้เพื่อนๆได้ชมกันค่ะ
“ข้าวผัดเครื่องแกง” ทานคู่กับหมูทอด เป็นเมนูที่ฉันคิดขึ้นมาเริ่มจากการนำวัตถุดิบออกมาจากตู้เย็น ว่ามีอะไรบ้างที่ทำมาใช้ในเมนูนี้.

วัตถุดิบและส่วนผสม

• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• ข้าวสวย 4 ถ้วยตวง
• เครื่องแกง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วงอก 1 ถ้วย
• ใบโหรพาตามชอบ
• ใบมะกรูดซอย 3-4 ใบ
• กระเทียม 3 กลีบ
• แครอทตามชอบ
• กระหลำปลี 1 ถ้วย
• พริกสดตามชอบ
• พริกชี้ฟ้า

เครื่องปรุงรสชาติ

• ซอสน้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ

หมูทอด

ใช้เวลาการเตรียม 15 นาที

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

นำกระทะขึ้นบนเตาไฟ “ใช้ไฟกลาง”
จากนั้นเติมน้ำมันลงไปรอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไป.

ขั้นตอนที่ 2

จากนั้นใส่เครื่องแกงลงไปผัดจนเครื่องแกงสุกและมีกลิ่นหอม ใส่ไข่ไก่ลงไปผัดจนไข่ไก่จับตัวเป็นก่อน

ขั้นตอนที่ 3

ใส่ผัก แครอทและกระหล่ำปลีลงไปผัดจนผักเริ่มสุก
ใส่ถั่งงอก ใบโหรพา พริสด พริกชี้ฟ้าลงไปผัดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ปรุงรสชาติด้วย น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส ซอสน้ำมันหอยผัดให้เข้ากันใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

จากนั้นชิมรสชาติตามที่ต้องการค่ะ เสร็จเรียบร้อยปิดเตาตักใส่จานทานคู่กับหมูทอดในจานประกอบด้วยพริกน้ำปลา มะนาวพร้อมเสิร์ฟค่ะ

Thanks for watching and supporting @sunisa

♥️🙏🏻👩🏻‍🍳

For the best experience view this post on Liketu