♨ต้มข่าผักเต้าหู้♨ coconut soup
♨ต้มข่าผักเต้าหู้♨ coconut soup
👌สวัสดีค่ะ เพื่อนๆที่ฉันรัก♥ทุกคนใน♥ steemit ♥เมนูวันนี้เป็นเมนูผักผักก็แล้วกันค่ะ ใครชอบทานผักกันบ้างคะลองเมนูนี้เลย ได้ทั้งความมันและความเปรี้ยวกลมกลม รสชาติจะคล้ายคล้ายกับต้มยำ มาทำต้มข่าเต้าหู้ผักกันข่าววันนี้
👌 ส่วนผสม👌
🍀 เต้าหู้ทอด 1 ก้อน
🍀 หัวกะทิ 2 ถ้วย
🍀 หางกะทิ 3 1/2ถ้วย
🍀 ตะไคร้ ตัดเป็นท่อนๆทุบให้แตก3-5ต้น
🍀 ขาอ่อนหั่นบางๆ 1 ถ้วย
🍀 ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
🍀 มะเขือเทศผ่าซีก 5-6 ลูก
🍀 พริกชี้ฟ้าเขียวแดงหั่นแฉลบ 5-6 เม็ด
🍀 น้ำมะนาวเศษ 1/2 ถ้วย
🍀 พริกขี้หนูทุบพอแตก 1 ถึง 2 เม็ด
🍀 น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
🍀 เกลือ 1 ช้อนชา
🍀 น้ำตาลมะพร้าว1/2ถ้วย
🍀 คนอร์ก้อน 1 ก้อน
👌เตรียมผักกันค่ะมาดูกันว่ามีอะไรบ้าง👌
บล็อคเคอรี่ คะน้า แครอท กะหล่ำปลี ผักกาดขาว กวางตุ้ง หัวหอม ขมิ้น กะปิ ดอกจีน มะเขือเทศ
วิธีทำ ลงมือกันค่ะ
- เตรียมของทุกอย่างตามสูตรค่ะ
- ต้มหางกะทิกับเต้าหู้ประมาณ 10-15 นาที เติมตะไคร้ค่ะพริกขี้หนูใบมะกรูดมะเขือเทศพริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำปลาเกลือน้ำตาลปี๊บ ซุปก้อน
- ชิมรสชาติเปรี้ยวหวานเค็มเติมหัวกะทิ พอเดือดยกลง เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะเป็นเมนูที่ง่ายอีกเมนูนึงค่ะ ขอบคุณค่ะ สำหรับการติดตามและการ อัพโหวตคุณมากค่ะ