Hello all lovely friends

Yesterday's dinner menu after I came back from the park. I collect coconuts next door.
I want my friends to see how I peel my coconuts. The tool I use to peel coconuts is a knife.
Then I cut the coconut into 2 halves with a knife and scraped it with a tool. coconut grater
The coconut is then squeezed to get the rich coconut milk to cook.

Grilled fish with coconut milk curry with mixed vegetables

raw material

• 1 grilled fish
• 1 cup lentils
• Winged Beans 1
• 1 green pumpkin
• 4-5 kaffir lime leaves
• 1 tablespoon curry paste
• Shrimp paste 1 1/2 tsp.

making process

Bring, yard long beans, winged beans, to wash thoroughly with water, then cut. It's a piece as in the picture.
Then take the long green pumpkin, peel it, clean it, then wash it with water, cut it into pieces and set aside.
The next step is how to make grilled fish. Take the grilled fish. Remove the fish meat from the bone and put it in a prepared cup.

method

*Put the coconut milk on the stove Put the curry paste and shrimp paste into it. person giving curry Melt, then add the long green pumpkin.
Wait until the long green pumpkin is cooked, followed by Lentils and Winged Beans
Season with salt, sugar, fish sauce, then add grilled fish. Wait for the soup to boil again. Taste as desired.
When the taste is as delicious as you want, then turn off the stove, put the kaffir lime leaves in it, put it in a cup and ready to serve.
and one more menu Stir fried morning glory served with coconut milk curry

สวัสดีเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆคน

เมนูมื้อค่ำของเมื่อวานหลังจากที่ฉันกลับมาจากสวน ฉันเก็บมะพร้าวข้างบ้าน ฉันอยากให้เพื่อนๆเห็นวิธีการปอกมะพร้าวของฉัน อุปกรณ์ ที่ฉันใช้ปอกมะพร้าว นั่นก็คือมีด จากนั้น ฉันฝ่ามะพร้าวด้วยมีดให้ออกเป็น 2 ภู แล้วนำมาขูดด้วยอุปกรณ์ กระต่ายขูดมะพร้าว จากนั้นนำมะพร้าว มาคั้น เพื่อเอาน้ำกะทิที่เข้มข้นนำมาทำเมนูอาหาร

แกงกะทิปลาย่างกับผักรวม

วัตถุดิบ

• ปลาย่าง 1 ตัว
• ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
• ถั่วพลู 1
• ฟักเขียว 1 ลูก
• ใบมะกรูด 4-5 ใบ
• เครื่องแกง 1 ช้อนโต๊ะ
• กะปิ 1 1/2 ช้อนชา

เครื่องปรุงรสชาติ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา ผงคนอร์ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

นำถั่วฝักยาว ถั่วพู นำไปล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นก็นำมาหั่น เป็นชิ้นพอคำค่ะตามภาพเลยนะคะ จากนั้น ก็เอาฟักเขียวไปปอกเปลือก ให้สะอาดแล้วนำไปล้างน้ำมาหั่นเป็นชิ้น พักไว้ค่ะ ขั้นตอนต่อไปวิธีทำปลาย่าง นำปลาย่าง นำเนื้อปลาออกจากก้างมาใส่ถ้วยเตรียมไว้

วิธีทำ

นำกะทิตั้งบนเตาไฟ นำเครื่องแกงและกะปิใส่ลงไปใช้ทัพพี คนให้เครื่องแกง ละลายจากนั้นก็ใส่ฟักเขียวลงไป รอจนฟักเขียวสุกแล้วตามด้วย ถั่วฝักยาวและถั่วพลู ลงไป ปรุงรสชาติด้วย เกลือน้ำตาล น้ำปลา จากนั้นใส่ปลาย่างลงไป รอให้น้ำแกงเดือดอีกครั้ง ชิมรสชาติตามที่ต้องการ เมื่อได้รสชาติอร่อยตามที่ต้องการแล้วปิดเตาใส่ใบมะกรูดลงไปค่ะตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ และเพิ่มเติมอีกเมนูนึง ผัดผักบุ้งไฟแดงทานคู่กับแกงกะทิ

Thank you for your support and visit to my posts.
@sunisa

For the best experience view this post on Liketu