สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆท่าน
วันนี้ทานอาหารมื้อเที่ยงเสร็จก็มานั่งเขียน เล่าเรียงเหตุการณ์ ให้เพื่อนๆได้อ่านกันค่ะ
เช้าวันนี้ที่จังหวัดตรัง อากาศค่อนข้างชุมชื้นค่ะเหมือนฝนจะตกท้องฟ้าครึ้มครึ้ม อ้อมก็ไม่วายที่จะทำงานบ้านตามปกติ ถึงแม้บ้านจะยัง ไม่เสร็จเรียบร้อยก็ตามแต่เสื้อผ้าก็ยังคงต้องนุ่งห่มสวมใส่ตามปกติ ถึงจะมืดฝนก็ซักผ้าค่ะ สักเสร็จก็ตากประชดฟ้าประชดดินไปเสียเลยฝนตกก็ค่อยวิ่งเก็บเอา
ซักผ้าก็มีอุปสรรคนิดหน่อยคือร่มเอาเครื่องซักผ้าอัตโนมัติมาจากเกาะพะงัน
เพราะที่บ้าน คุณแม่มีแต่เครื่องซักผ้าแบบธรรมดาเครื่อง สำหรับไม่กี่ตัว
ด้วยความที่ผ้าเยอะหลายวันไม่ได้ซัก ก็เลย ใช้เครื่องอัตโนมัติ แบบเปิดน้ำใส่เอาเพราะสายอัตโนมัติต่อกับ น้ำประปายังไม่ต่อเลยค่ะเพราะบ้านยังไม่เสร็จเลยเอาสะดวก ช่วยใส่น้ำไปก่อนเมตรเครื่องซักผ้าจะ ขอน้ำจากมอเตอร์เครื่องก็ตาม แต่ก็กลัวจะเสียเงินกันแต่ก็จำเป็นใช้ไปก่อน ก็คิดว่าคงจะไม่ใช้บ่อยหรอกค่ะถ้ายังไม่ได้ต่อครบ น้ำเข้าเครื่อง ใช้ๆไปก่อน ก่อนเข้าที่เข้าทาง
ซักผ้าเสร็จก็ถึงเวลามื้อเที่ยงขณะที่สามีกำลังยุ่งอยู่กับการทำเคาน์เตอร์ ได้เวลามื้อเที่ยง ก็เข้าครัวค่ะ วันนี้ทำกับข้าวกันนอกระเบียงบ้านกลัวฝนก็กลัว ถ้าฝนตกลงมาคงจะยุ่งกันทีเดียว ทำอาหารกลางแจ้งซ่อมไม่ได้ถ่าย รูปเก็บภาพในเมนูหรอกนะคะมาถ่ายตอนที่เสร็จแล้ว
เก็บมาเล่าเขียนเรื่องราวให้อ่านกันก่อนให้ลงตัวดีแล้วครัวเสร็จแล้วแล้วค่อยมาเขียนวิธีการทำอาหารให้เพื่อนๆได้อ่านได้ชมกันอีกวันนี้เมนูตอนเที่ยงก็มี แกง เลียงลูกแฟบ
เป็นผลไม้ป่า ที่ ทางบ้านสามีเขานิยมมาทำแกงเลียงกันแต่ที่สุราษฎร์ฯ ลูกแฝบจะนำมาแกงส้มหรือทำน้ำพริก ถือว่าเป็นเมนูแปลกสำหรับอ้อมค่ะ ลูกแฟบแคบจะมีรสชาติเปรี้ยวๆ ฝาดๆนิดหน่อย

เมนูแกงสมรม หรือแกงเครื่องในหมูนั่นเองค่ะเป็นแกงโปรดปรานของทางบ้านคุณแม่สามีเขาจะนิยมแกงเมนูนี้ กันบ่อยมาก เป็นเมนูที่ใส่เครื่องรา อ้อมก็ชอบค่ะ เครื่องรา มีขายในตลาดขายเป็นขีดหรือมากกว่านั้นก็เป็นกิโลค่ะ จะมีกลิ่นหอม หอมเคยซื้อไปใช้ในเมนูต่างๆในร้าน ถือว่าแปลกและไม่เหมือนใครค่ะค่อนข้างจะหาซื้อยากในจังหวัดสุราษฎร์ต้องสั่งจากจังหวัดตรัง เวลาหมด เขามักจะให้น้องสาวส่งไปให้

แกงส้มปลาทะเลกับ ยอดมะขามอ่อน เมนูนี้ได้มาจาก ตลาดนัดเมื่อวานค่ะซื้อปลาและใบมะขามอ่อนมาใส่ตู้เย็นไว้ ถึงได้เป็นเมนูมื้อเที่ยงในวันนี้

ต้มจืดกระดูกหมู ต้มคู่กับ ขี้พร้าหรือฟักเขียว
เมนูนี้เหลือจะเด็กๆทำการหมูกระทะจากเมื่อวานค่ะวันนี้ก็เอามาอุ่น ใหม่ เป็นน้ำสต๊อก ของเมื่อวาน เอามาโฟดิฟายใหม่ใส่ฟักเขียวลงไปก็เป็นแกงจืดสุดหรูหราได้แล้วค่ะ ทานเก่งๆซดน้ำแกงจืดร้อนๆ ได้แรงคอค่ะ

ผัดผักรวม อีกเมนูนึง ที่ต้อง บังคับ ตัวเองทำเลยค่ะเมนูนี้ เพราะเสียดายกลัวผักจะเสียแล้วต้องทิ้ง ผักที่เด็กๆทำหมูกระทะเมื่อวาน นำมาหั่น ผัดกระเทียมใส่น้ำมันหอยเพิ่มอีกหนึ่งเมนูได้รสชาติที่อร่อยค่ะ

ปลาทะเล ทอดกรอบเมนูนี้สำหรับเด็กๆค่ะ อย่างน้องข้าวหอมยังทานรสชาติ เผ็ดๆยังไม่ค่อยเก่ง

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วยกกับข้าว มารวมกันที่เสื้อ นั่งล้อมวงทานกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตาทั้งลูกและหลานๆ มื้อเที่ยง วันนี้ก็ประมาณนี้ค่ะ
วันนี้ก็ขอจบเรื่องราวการเขียน ไว้เพียงเท่านี้ก่อนค่ะ แล้วพบกันใหม่โพสหน้าขอบคุณสำหรับการสนับสนุน
สวัสดีค่ะ