สวัสดีค่ะเพื่อนๆใน Steemit วันนี้ออกไปจ่ายตลาดสายหน่อยค่ะ พวกเขาขุดคูหน้าบ้านเพื่อจะสร้างถนนใหม่ ไป 10 โมงกว่าแล้ว

จะออกไปซื้อของ 😁👀555 ลูกค้ามาแล้ว😙😚เอาป็นว่าทำเมนูที่ลูกค้าสั่งให้เสร็จก่อนแล้วกันค่อยไป❤💱💵💲
ออกรถไปได้ครึ่งทาง ฝรั่งโบกรถขอพลอยไปด้วย ถามเขาว่าเขาจะไปลงที่ไหน เขาบอกจะไปที่ท่าเรือ โอเคขึ้นรถไปกันค่ะ

ส่งถึงที่จุดหมายด้วยความที่ใกล้จะเที่ยงก็ได้รูปที่สวยๆมาให้เพื่อนๆได้ชมค่ะ

ภาพบรรยากาศที่เกาะพงันค่ะ

เอาละวันนี้มาเข้าเรื่อง การทำอาหารกันอีกค่ะ หลังจากสามีได้ตัดหน่อไม้จากหลังบ้าน เยอะมากไม่รู้จะทำอย่างไรดีต้มก็แล้วเอาทำน้ำพริกทำแกงไตปลาก็แล้วที่เหลือคือดองค่ะ
วันนี้เรามาทำแกง ผัดเครื่องแกงใส่หน่อไม้ดองกันค่ะ มาดูส่วน ผสมและวัตถุดิบกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง

วิธีดองหน่อไม้

หน่อไม้สดปอกเรียบร้อยแล้วค่ะ

หั่นเป็นแว่น ล้างด้วยน้ำสะอาด

เปลี่ยนน้ำ 2 ลิตร กลับหน่อไม้ 11/2กิโลกรัม

เกลือป่น 1 1/2ช้อนโต๊ะ

ใช้เวลา 3 วันค่ะ ก็จะได้หน่อไม้ดองที่อร่อยแล้วค่ะ

🌶ผัดเครื่องแกงไก่หน่อไม้

📣วัตถุดิบและส่วนผสม

สะโพกหมู 350 กรัม

หน่อไม้ดอง 250 กรัม

พริกเครื่องแกง 1 ช้อนโต๊ะ

กะปิ 1 ช้อนชา

ใบมะกรูด 2-3 ใบเพื่อความหอม

พริกชี้ฟ้าหั่น 1 ดอก

ขั้นตอนการทำ

นำกระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป

น้ำพริกเครื่องแกงและกระปิใส่ลงไปค่ะ

คนให้เข้ากัน คั่วเครื่องแกงให้หอมประมาณซัก 2 นาที

จากนั้นนำสะโพกหมูที่หั่นเรียบร้อยแล้วใส่ลงไป ใช้ไฟปานกลาง

คนให้เข้ากันรอหมูสุก

ใส่หน่อไม้ดองลงไปค่ะ

คนให้เข้ากันและใส่พริกไทยดำ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชาน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ รสดี 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติที่ถูกใจ

ใส่ ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง พริกสด

ผัดเครื่องแกงไก่หน่อไม้ ทานกับ ข้าวกล่อง ผัดผักไข่ดาว

เสร็จเรียบร้อย แล้วค่ะ

หน้าตาจะออกมาประมาณนี้ค่ะที่แสนจะอร่อยข้าวกล่องร้อนๆก็อร่อยค่ะ

และขอบคุณสำหรับการติดตามโพสต์กันนะคะ โพสต์นี้ เผื่อจะ มีประโยชน์อะไรบ้าง ก็นำไปใช้กันนะคะ หรือไม่ก็ ถ้ามีอะไรผิดพลาดประการใด ก็เม้นมานะคะ😍😘

❤🔍ขอบคุณสำหรับการติดตามกันตลอดมาค่ะขอบคุณค่ะ ค่ะแล้วพบกันใหม่โพสต์นะค่ะบ๊ายบาย รักทุกคน❤

🤗😗❤

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃