สวัสดีค่ะเพื่อนที่น่ารักทุกท่าน ตอนนี้วัตถุดิบทำอาหารเลี้ยงตู้เย็นค่ะเลยออกไปตลาด ใกล้บ้านคือตลาดนัดนั่นเองค่ะ ออกไปซื้อผัก เนื้อมาไว้ในตู้เย็นซื้อมาเก็บไว้ นานๆถึงจะออกตลาดสักครั้ง ออกไปตลาดสถานการณ์ไม่ค่อยจะดีค่ะเงียบมากๆ ผู้คน ก็ไม่ค่อยจะมีรถสัญจรไปมาก็ไม่มี มีก็ น้อยมาก รีบไปก็รีบกลับค่ะเมื่อได้ วัตถุดิบมาแล้วก็ทำกับข้าวให้ลูกๆได้ทานกันค่ะ วันนี้ก็เป็นเมนูผัดเปรี้ยวหวานวัตถุดิบถึงจะออกไปตลาดแล้วก็ไม่ครบอยู่ดีค่ะเอาที่มีในครัวก็แล้วกันง่ายๆ ก็แล้วกัน ค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

ซอสมะเขือเทศแบบซองประหยัดค่ะเอาที่เหลือจะสั่งพิซซ่ามาทานกัน
อ้อมเก็บไว้
ซอสพริก น้ำจิ้มแม่ประนอม น้ำปลา น้ำมันพืช
กระเทียม

สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ หัวมะพร้าว
ผักกวางตุ้ง
เมนูนี้ ใช้เนื้อสัตว์ กุ้งและปลาหมึกค่ะ

วิธีทำ

นำภาชนะตั้งบนเตาไฟฟ้าจากนั้นเปิดไฟ เติมน้ำมันลงไปใส่กระเทียมเจียวพอเหลืองค่ะ จากนั้นก็รีไฟลง

ใส่ปลาหมึกและกุ้งลงไปเลยค่ะ

ใส่ผักลงไปแล้วจากนั้นก็ ปรุงรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศซอสพริกน้ำปลา น้ำจิ้มแม่ประนอมและรสดีนิดหน่อยค่ะเราไม่ใช้น้ำตาลนะคะเราจะได้ความหวานจากน้ำจิ้มแม่ประนอมแล้ว

ผัดจนให้ผักสุก ก็ชิมรสชาติตามชอบค่ะ เมนูนี้ ปกติอ้อม จะมีวัตถุดิบใส่เยอะกว่านี้ แต่พอมาอยู่ที่นี่ต้องประหยัดค่ะ ความจริงใส่เม็ดมะม่วงก็อร่อยดีและอร่อยมากด้วยแต่วันนี้ทำใจพริกแพรงเพิ่มเติมทั้งหัวมะพร้าว และผักกวางตุ้ง เห็นผักให้เยอะๆไว้ก่อนค่ะเป็นครอบครัวใหญ่แบบนี้

เสร็จเรียบร้อยค่ะจัดใส่จานเมนูนี้เน้นผักและทำแบบง่ายๆค่ะขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากเพื่อนๆก็สามารถทำการทานได้ที่บ้านค่ะวันนี้ ขอลาไปก่อนนะคะขอบคุณสำหรับการสนับสนุนสวัสดีค่ะ