สวัสดีค่ะเพื่อนๆ

มาดึกอีกแล้วจ้า วันนี้มีอาหารจานด่วนสำหรับของครอบครัวในวันที่ฉัน ขอนำเสนอ เมนูหมู ผัดเผ็ดหมู ความอร่อยเมนูนี้ คือ วัตถุดิบสดๆใหม่ ผัดเผ็ดหมู เป็นอาหารจานด่วนจานเด็ด วิธีการทำง่ายค่ะ เร็วทันใจค่ะ

ส่วนผสม

•เนื้อหมูหั่นชิ้น 300 กรัม

•พริกแกงเผ็ด 11/2 ช้อนโต้ะ

•กะปินิดหน่อย

•หัวหอมใหญ่

•ถั่วฝักยาว

•ใบมะกรูด 2-3 ใบ

•โหระพา 6-7 ใบ

•นมสด 1/2 ถ้วย

•พริกไทย 1 ช้อนชา

•น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

•เกลือ 1/2 ช้อนชา

•น้ำตาล 2 ช้อนชา

•พริกสด หั่น ตามชอบ

•น้ำมันพืชสำหรับผัด 3ช้อนโต๊ะ

ไข่ดาว

วิธีทำ

1 ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนจัดจากนั้นนำเครื่องแกงเผ็ดและกะปิลงไปผัด จากนั้นลดไฟลงค่ะ

2 นำเนื้อหมูใส่ลงไปผัดให้สุกจากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปรอหมูสุก

3 จากนั้นปรุงรสชาติด้วย น้ำปลา น้ำตาล เกลือ น้ำมันหอยแล้วผัดให้ส่วนผสมเข้ากันใส่ ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกไทยดำบด พริกสดและวผักยาวลงไปผัด

4ขั้นตอนสุดทายใส่นมสดคนให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสชาติตามชอบค่ะ เสร็จแล้วค่า
ตักเสริฟทานกับข้าวสวยร้อนๆใส่จาน ทานคู่กับน้ำซุปเต้าหู้ร้อนๆอร่อยจ่า
วันนี้ขอจบไว้เพียงเท่านี้ก่อนค่าพบกันใหม่โพสหน้า
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนนะ
สวัสดีค่ะ