Hello, today I will present how to make red okra juice and making red okra jam Because there are many red okra in the garden. And red okra helps to reduce fat in the blood vessels. The way to do it's simple and easy.
The first step is take red okra , remove only the petals, wash them with water, then boil them with water until the boiling water turns red, and the red okra petals will fade to pale pink, then separate the petals, leaving only the red water to drink. drinking with no sugar helps reduce fat in the blood. But if you want to taste better, add a little bit sugar.

raw material

▪︎วัตถุดิบ

packing soda

แพ็คกิ้งโซดา

น้ำสะอาดใส่แพ็คกิ้งโซดา นำกระเจี๊ยบใส่แล้วล้างให้สะอาด

How to make jam: Take the boiled red okra petals and separate them from the water, add sugar and simmer until softened. Sweet and sour taste eat with toast

วันนี้เก็บผลกระเจี๊ยบเพื่อจะมาทำน้ำกระเจี๊ยบ กากที่เหลือก็เอามาทำแยม เพราะว่าในสวนมีกระเจี๊ยบเยอะมาก ที่จริงแล้วใบก็เอามาทำแกงส้มได้อร่อยมากเหมือนกันแกงบ่อยแล้ว

method

###วิธีทำ

วิธีการทำก็คือ
นำกระเจี๊ยบสดมาแกะเอาแต่กลีบสีแดงล้างน้ำให้สะอาด ใส่น้ำสะอาดลงในหม้อต้มปริมาณน้ำก็กะเอาตามความชอบความเข้มข้นที่เราต้องการได้เลย ต้มไปจนน้ำสีแดงและกลีบกระเจี๊ยบสีซีดลงก็ใช้ได้แล้ว

การดื่มเพื่อสุขภาพไม่ต้องใส่น้ำตาล กระเจี๊ยบช่วยในเรื่องลดไขมันในเส้นเลือด แต่ถ้าต้องการความอร่อยก็เติมน้ำตาลลงไปนิดนึง
ในส่วนของการทำแยมกระเจี๊ยบ ก็ง่ายนิดเดียวนำกากกระเจี๊ยบหลังจากคั้นเอาน้ำออกแล้วมาเติมน้ำตาลคนด้วยไฟอ่อนจนเนื้อกระเจี๊ยบเปื่อยชิมรสชาดจะออกเปรี้ยวอมหวาน แค่นี้ก็มีแยมไว้ให้เด็กๆทาขนมปังปิ้งแล้ว

วันนี้ขอลาไปก่อนนะค่ะ แล้วพบกันใหม่โอกาสหน้าสวัสดีค่ะ
@sunisa