เมนูมื้อเที่ยง

4m5ydv.jpg

สวัสดีค่ะเพื่อนๆสมาชิกทุกท่าน ฉันและสามีเดินทางไปบ้านน้องสาวที่อำเภอวังวิเศษจังหวัดตรัง เพื่อจะไปเอาต้นไม้ไผ่มาปลูกที่ในสวน พันธุ์ไม้ไผ่กิมซุง ที่เมื่อก่อนฉันมาจากประเทศเพื่อนบ้านแล้วนำมาฝากน้องสาวและแม่ปลูกในแปลงตอนนี้ได้เวลาแบ่งแล้วค่ะจึงมาแบ่งกิ่งไผ่กิมซุงจากน้อง
น้องสาวสามีปลูกไผ่ไว้ข้างบ้านค่ะสวยมากหน่อก็ขึ้นเยอะต้นก็เยอะแล้วกอใหญ่ ไผ่กิมซุงน้องสาวตอนนี้อายุปีกว่า ออกหน่อทั้งปี ช่วงหน้าแล้งน้องสาว บอกว่าราคาหน่อไม้สูงมากกิโลกรัมละ 30-40 แต่พอช่วงหน้าฝนก็เหลือกิโลกรัมละ 20 บาทกว่าๆ และที่เพิ่มเติมน้องสาวนำไปปลูกไว้ที่สวนยางพาราของเธอด้วยเธอเลยมีรายได้เสริมเพิ่มเติมขึ้นมาอีก เธอบอกว่าถึงฝนตกแต่ก็ยังได้หน่อไม้มาช่วยพอมีรายได้
การตัดกิ่งไผ่ด้วย เลื่อยมือลักษณะใดที่จะนำไปสู่ก็มีลักษณะที่มีรากงอกที่ข้อของกิ่งไผ่เราก็ตัด ความยาวก็ประมาณ 1 สอก เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปไว้ค่ะ
แต่การตัดไม้ไผ่กิมซุงเพื่อจะเอาต้นไปปลูกไม่ง่ายและไม่ยากจนเกินไปค่ะเมื่อเราจะกิ่งขาดแล้ว เราก็ต้องดึง เพื่อให้ปรายลงมาถึงพื้นดินแล้วค่อยตัดเป็นท่อนเพื่อนำไปปลูก อันนี้ต้องใช้กำลังพอสมควรค่ะน้องสาวก็ใหญ่มากและก็ใหญ่ด้วย

iqg1qe.jpg

เหงื่ออาบเสื้อจนเพลียเหนื่อยแล้วนั่งพัก ฉันเดินไปเอากล้องถ่ายรูปในรถมาดีกว่าเผื่อจะเก็บภาพ รอบตัว มองท้องฟ้าก็ใกล้เที่ยงเป็นที่แล้วทานน้ำแล้วก็ยังรู้สึกว่าหมดแรงน่าจะเป็นเพราะหิวแน่เลย ตั้งแต่เช้าทานแต่กาแฟแก้วเดียว
ที่กอไผ่ยุงก็ค่อนข้างเยอะ ทั้งเก่าทั้งคันไปทั้งตัว น้องสาว เดินเข้าไปในบ้านเอาไม้ขีดไฟหรือไฟเช็คมาก่อไฟ เพื่อไล่ยุง ก่อไฟโดยใช้ไม้ค่อนข้างเปียกก็จะได้เป็นฟันเยอะๆเพื่อไล่ยุงนี่คือความรู้มาอีกเราก็นึกว่าต้องใช้ ใบไม้กิ่งไม้แห้งน้องสาวสามีก็บอกว่ามันก็จริงอยู่แต่มันจะได้ถอยไม่ได้ฟันได้แต่ความร้อนยุงก็ยังอยู่ถึงบางอ้อเลยไอเดียดีมากค่ะ

hc56ko.jpg

มีฟันแล้วยุงก็ค่อยลดลง ได้ยินเสียงเพลงลูกทุ่ง เร็วๆมาแต่ไกลจนใกล้ ดังมาก
เคยเห็นไหมรถกระบะที่มีหลังคา และเสียงเพลงก็ค่อยๆเบาลงเพราะน้องสามีเดินออกไปเรียกรถกระบะคันนั้นให้จอดถึงได้รู้ว่าในรถกระบะคันนั้นขายข้าวเหนียวไก่ย่างส้มตำลาบ

udscv0.jpg

มาเวลาได้เหมาะเจาะมาก ฉันยิ้มเเฉ่งหน้าบานเลยเพราะหิวพอดี หันกล้องไปถ่ายที่น้องสาว เดินไปเรื่อยๆ จนถึงรถส้มตำ น้องสาวก็ถามว่าจะทานอะไรบ้างบอกแม่ค้าได้เลย ด้วยความหิวก็จัดไปหลายอย่างค่ะ ส้มตำปูปลาร้า 40 บาท
ลาบ 50 บาทน้ำตก 50 บาท ซุปหน่อไม้ 50 บาท

knrgri.jpg

ถ่ายภาพที่เตาย่างมีไก่ย่าง ด้วยไฟร้อนที่พอดีมีข้าวเหนียวปิ้งที่มี ลักษณะ วงกลมข้าวเหนียวสีเหลืองอ่อนสวยงามน่าทาน ฉันเคยเห็นเหมือนกันค่ะข้าวเหนียวย่างแบบว่าบางครั้งเขานำไปชุบไข่แล้วเอามาย่างอีกครั้ง เคยทานแต่จำชื่อไม่ได้อร่อยเหมือนกันค่ะแต่ที่รถแม่ค้าเขาไม่ได้ชุบไข่นะคะแค่ข้าวเหนียวย่างหอมค่ะหรือว่าเพราะอยู่ก็ไม่รู้

i0ax97.jpg

ซื้อข้าวเหนียวย่าง 5 ก้อน ไข่ปิ้ง 4-5 ลูกจำไม่ได้ว่าน้องสาวซื้อเท่าไหร่
ไข่ปิ้งหรือไป 5 ไม้ค่ะ ไก่ไม้ละ 15 ข้าวเหนียวก้อนละ 5 บาท
ระหว่างแม่ค้าตำ แม่ค้าก็ชวนคุย ถามเราว่าเรามาดูสวนหรือ ฉันก็ได้ตอบไปว่าเราค่ะมาบ้านน้องสาว แม่ค้า ก็ถามต่ออีก เห็นรถป้ายอ้อมเพชรบูรณ์ เป็นคนเพชรบูรณ์หรือ ฉันก็ตอบแม่ค้าไปอีกว่าไม่ใช่ค่ะเป็นคนสุราษฎร์คนใต้นี่แหละ แม่ค้าเป็นคนเพชรบูรณ์เขาบอก เขาก็เล่าเรื่องราวของเขาไว้วางทำมาให้ฉัน ฟัง กว่าจะทำเสร็จสัน 4 เมนูเหล้าไปถึงเรื่องลูก 555
ค่ะ ขา ค่ะ มีความรู้เพิ่มเติม 555 เมื่อส้มตำ อาหารเสร็จแล้วก็จ่ายเงิน ใส่ถ้วยโฟมพลาสติกถือกันคนละถ้วยสองถ้วยส่วนไก่ย่างก็ใส่ถุง ไปนั่งล้อมวงทานที่ขนำข้างต้นไผ่. ง่ายๆทานอะไรก็ได้. ทานอะไรก็อร่อยเวลาหิว ของเขาอร่อยจริงค่ะสรุปว่ารถขายส้มตำคันนี้วิ่งขายทุกวัน ที่พื้นที่แห่งนี้อำเภอเขาเศษจังหวัดตรัง
สวัสดีค่ะ