สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกคน วันนี้ อากาศสดชื่นแจ่มใสแดดจ้าค่ะที่เกาะพะงัน ช่วงนี้ก็ถึงเวลาที่เด็กเปิดเทอมกันแล้วค่ะ เช้านี้ก็ตื่นเร็วเป็นพิเศษเพราะน้องข้าวหอมต้องไปโรงเรียนแต่ช่วงนี้เธอนอนกับพี่สาวของเธอ ทั้งสอง เมื่อ สามีไปส่งเธอที่โรงเรียน ก็รีบกลับมาที่ร้าน ออมและลูกสาวคนโตก็เปรียม อาหารเช้า เพื่อจะรับประทานก่อนที่ออกจาก บ้านไปซื้อของ เข้าร้าน ช่วงนี้ก็ซื้อไม่เยอะค่ะของเข้าร้านเพราะลูกค้าค่อนข้างจะน้อยลงพอสมควร แต่ก็เป็นการลงทุนที่จะต้องซื้อของสดทุกวัน
แต่ก่อนที่จะออกไปซื้อของนั่งจิบกาแฟไปกินของว่าง ระหว่างเช้าไปก็เอาโทรศัพท์มานั่งเขียนโพสก่อนดีกว่า เผื่อจะมีลูกค้าแล้วจะไม่ได้เขียนอีก

ช่วงนี้เข้าช่วงโลว์ซีซั่นค่ะเอาแน่เอานอนไม่ได้ ทำตัวตามสบายถือว่าได้พักผ่อนถ้าไม่มีลูกค้า เริ่มเขียนจะเข้าเรื่องลูกค้าก็มาจอดก็เลย เอาโทรศัพท์ไปเก็บภาพสัก 2 แชะแล้ว รอสามีไปรับเมนูจากลูกค้า เข้าครัวทำอาหารต่อ ก็ดีไปอีกแบบค่ะก่อนจะเอาไปตลาด นายลูกค้า 2-3 คนก็ยังดี ร้านเปิดตอน 11:00 น ส่วนลูกค้า 2-3 ท่านมีที่มามาก่อนเวลาค่ะดีนะวันนี้สามีเปิดม่านไวเพราะไปส่งลูกที่โรงเรียน ปกติในช่วงเวลานี้ยังไม่เปิดม่านหรือตาข่ายกั้นร้านก่อน
ลูกค้าก็สั่งเมนู ไป 4 - 5 อย่างพร้อมกับเครื่องดื่ม
พอทำเมนูให้ลูกค้าเสร็จก็รีบมาฟ้ากาแฟดื่มจนหมดแก้วด้วยความ ลุกลี้ลุกลน แล้วค่ะเพราะเวลา เกือบจะสายแล้ว
รีบคว้าตะกร้าเพื่อใส่ของที่จะซื้อมาขึ้นรถกระบะแล้วก็ออกไปซื้อของกับสามีคนจนซื้อของครบก็กลับมาร้าน วันนี้ต้องรีบกว่าปกตินอกจากลูกไปโรงเรียนแล้วก็ต้องรีบมาทำน้ำผัดไทยเพราะเมื่อวานหมดเกลี้ยงค่ะ ผัดไทยช่วงนี้ขายดีมาก ในแก๊สต้องเตรียมของจำพวกเนื้อที่ต้องหันและผักที่ต้องหันมาเตรียมไว้เพื่อรองรับลูกค้าในการปรุงที่เร็วขึ้น

................

วันนี้ก็ขอจบการเขียนไว้เพียงเท่านี้ก่อนค่ะขอตัวเข้าครัวทำหน้าที่ก่อนค่ะ