สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกๆท่านวันนี้ก็มีเมนูมาฝากสายตาเพื่อนๆให้ชมกันอีกค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็เป็นเมนูแกงไก่บ้านกับใบรา หรือใบยี่หร่านั่นเองค่ะ
เมนูนี้จะมีรสชาติที่เผ็ดร้อน ของใบยี่หร่า

ลูกสาวคนกลางอยากทานแกงไก่บ้าน เพราะเธออยากทราบว่าระหว่างแกงไก่บ้านกับไก่ไข่ มีความแตกต่าง กันอย่างไร จะอร่อยเหมือนกันไหมค่ะ อ้อมก็เลยทำให้ ลูกสาวคนกลางทานค่ะ
แต่ก็มีเหตุเกิดการผิดพลาดหรือการสื่อสารความเข้าใจกัน เล็กน้อย
คือรอบสั่งให้ลูกสาวคนโตไปซื้อไก่บ้านจากตลาดโสธรเพราะในตลาดจะมีร้านขายไก่บ้านกับไก่ไข่ ร้านเดียวกันให้เธอเลือกซื้อมาแต่เธอก็เลือกซื้อไก่ไข่มา....!!!... คล้ายๆกันแต่ผิด ค่ะลูกเพราะไก่บ้านกับไก่ไข่เป็นไก่คนละสายพันธ์กันค่ะ
อธิบายลูกแล้วก็ลงมือเข้าครัวทำอาหารที่ลูกซื้อมาค่ะ ก็นำไก่ไข่ที่ซื้อมาล้างน้ำสะอาดสับเป็นชิ้นพอคำแต่พอผ่าไก่ตัวเจอแจ๊คพ็อตด้านในไข่เยอะมากค่ะ
เมนูในครั้งนี้ค่อนข้างที่จะใช้เวลาปรุงนานหน่อยค่ะเพราะเนื้อไก่ไข่จะเหนียวมาก ว่าจะสุขก็น่าจะเป็นชั่วโมงใช้เวลาพอสมควรค่ะ เมนูนี้เรียกว่า เมนูแกงใบราไก่หรือแกงใบลาใบยี่หร่าไก่
กางเกงเสร็จตักใส่ถ้วยเก็บภาพหน้าตาน่าทานมากค่ะ
ไข่สีเหลืองกับใบมะกรูดสีเขียว พร้อมกับ พริกชี้ฟ้าเขียวแดง สีสันตัดกัน ดู แล้วเพิ่มความน่าทาน ขึ้นไปอีกค่ะ เสร็จเรียบร้อยเมนูนี้พร้อมเสิร์ฟเพื่อนๆมีความคิดเห็นกับภาพเมนูนี้อย่างไรคอมเม้นกันมาได้นะคะขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาอ่านและให้กำลังใจกันเสมอขอบคุณค่ะสวัสดีค่ะ