สวัสดีค่ะเพื่อนๆใน Steemit ช่วงนี้ที่เกาะพงันอากาศก็เริ่มจะหนาวแล้วค่ะ
อ่อ วันนี้ก็มีเมนูแกงส้มปลาทูมา กับ สมูทตี้น้ำใบบัวบก หรือน้ำผักแว่น มาฝาก เพื่อนๆค่ะ มาดูกันนะคะว่ามี ส่วนผสม อะไร กัน บ้าง

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

ปลาทูสด 1 กิโล

พริกแกงส้ม 3 ช้อนโต๊ะ

กะปิกุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 2 ลูก

น้ำเปล่าสะอาด 1 ลิตร

หน่อไม้ดอง 300 กรัม

ปลาทูสด

หน่อไม้ดอง

พริกแกงส้ม

กะปิกุ้ง

ขั้นตอนและวิธีการทำ

นำภาชนะ ตั้งไฟเติมน้ำลงไปรอให้เดือด
จากนั้น ใส่เครื่องแกงส้มและกระปิ ลงไป

เมื่อเครื่องแกงเดือดได้ที่แล้ว น้ำหน่อไม้ดองใส่ลงไป

เมื่อไม้สุกได้ที่แล้ว ปรุงรสด้วย

รสดี 1 ช้อนชา

เกลือ 1 /4 ช้อนชา

มะนาว 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 / 4 ช้อนชา

ที่ทำเสร็จแล้วล้างด้วยน้ำสะอาด ใส่ลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง

กลิ่นหอม ของหน่อไม้ดองในแกงส้ม เพิ่มความเร็วขึ้นเยอะเลยค่ะ สุกเรียบร้อยแล้วจัดเสิร์ฟค่ะ

เรียบร้อยแล้วค่ะหน้าตาก็ออกมาประมาณนี้แกงเหลืองปลาทูหรือแกงส้มปลาทู

วันนี้มีน้ำสมูทตี้ใบบัวบกกับสับปะรดตบท้ายด้วยค่ะ

ใบบัวบก 1 กำ+ สับปะรด 1 ชิ้น+ น้ำแข็ง 1 แก้ว
นำใส่เครื่องปั่น จากนั้นเปิดเครื่องสมูทตี้

เป็นอย่างไรบ้างคะเพื่อนๆกับเมนู วันนี้ คิดอย่างไรมีความคิดเห็นอย่างไร อย่าลืม comment มานะคะ ผิดพลาดประการใดต้องขออภัยณที่นี้ด้วยค่ะขอบคุณค่ะสำหรับการติดตามกันตลอดมา บ๊ายบายพบกันใหม่โพสหน้าค่ะ🤗😊❤❤❤