สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกคน..ความนัวไม่เคยปรานีใครจัดเมนูอาหารอีสานราชินีแห่งความแซ่บๆอย่าง อาหารประเภท ส้มตำ ยำขนมจีน อะไรประมาณนี้ วันนี้อากาศไม่ค่อยจะดี ก็เลยออกไปซื้อ อาหารสารมาทานกันค่ะ
ส้มตำ ยังเป็นอาหารรสชาติจัดจ้าน ยอดนิยมของคนไทยตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบันไม่เสื่อมคลายเลยค่ะ ไม่ใช่ แค่เพียงรสชาติที่แซ่บ ถึงอกถึงใจเท่านั้น ส้มตำถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเมนูหนึ่งที่ส้มตำหนึ่งจานมีส่วนผสมของผัก สมุนไพรไทยต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายก่ายกองกันเลยทีเดียวค่ะ... ไม่ว่าจะเป็น มะละกอดิบ กระเทียม มะเขือเทศ พริกขี้หนู ถั่วฝักยาว ฯลฯ ซึ่งมีสรรพคุณทางยาของบ้านเรากันเลยและขอแน่นอนว่า ส้มตำ หรือหากส้มตำมีส่วนผสมของปูดองเค็ม ปลาร้า หอยดอง กุ้งสด หมึกสด ปูม้า และอะไรอีกหลายๆอย่างที่นำมาใส่ในส้มตำ
ความนัวไม่เคยปรานีใคร จัดเมนูอาหารอีสานราชินีแห่งความแซ่บ ส้มตำ

เส้นขนมจีนนุ่มๆ คุกเคล้าน้ำปรุงปลาร้ารสแซ่บๆ ที่เพียงได้เห็นก็ต้อง
ซี้ดปาก กับเมนูยำขนมจีนอยากบอกว่ามันอร่อยมากๆ รสชาติเผ็ดสะใจ ปลาร้าหอมมากๆ ความเปรี้ยวของมะนาวหน่อยๆ ยังมีกลิ่นของปลาทู ความกรอบสดของถั่วฝักยาว อร่อย และ ผักเคียงอื่นๆ

ข้าวคลุกกะปิเครื่องครบสูตร กับเมนูข้าวคลุกกะปิ จับข้าวผัดกับกะปิจนกลิ่นหอม วางเคียงด้วยเครื่องเครา มาพร้อมวิธีทำหมูหวาน แค่จานเดียวก็อิ่มแล้ว ถ้าพูดถึงเมนูข้าวคลุกกะปิ เพื่อนหลายๆคนคงจะนึกถึงเครื่องเคราที่มาพร้อมหมูหวาน แม้จะมีขายทั่วไปแต่สำหรับคนชอบทานแล้ว ขอบอกมันอร่อยมากๆค่ะ

ไส้อั่วย่าง เมนูอาหารย่างหรือทอดแล้วแต่ใครชอบ เมนูนี้เป็นกับแกล้มได้ดีเลยค่ะ

ตบท้ายด้วยข้าวเหนียวมะม่วงหวานอมเปรี้ยวที่ทุกคนยากที่จะปฏิเสธ เห็นขายตามร้านทั่วไปดูแล้วจะทำกินเองดูยากเหลือเกินค่ะ ก็เลยซื้อมา 1 กล่องกล่องละ 120 บาท เป็นมะม่วงน้ำดอกไม้ หอมหวานชวนทานเลยค่ะ

ผ่านข้างทางอดที่จะแวะซื้อไม่ได้ก็คือไก่ทอดหาดใหญ่ แม่ค้าเป็นคน อิสลาม แก้วนี้ถึงหัวหอมเจียว อย่าเลยค่ะ หอมมากๆอร่อยกรอบนอกนุ่มใน ทานพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนๆ

วันนี้ก็ขอจบเพียงแค่นี้ก่อนค่ะ
ขอบคุณคุณเพื่อนๆที่เข้ามาให้กำลังใจเสมอมาขอบคุณค่ะ