สวัสดีค่ะเพื่อนๆ กัลยาณมิตรทุกๆคน ใน Steemit ที่น่ารักทุกๆคนค่ะ
การทำอาหารก็ถือว่าเป็นศิลปะอย่างหนึ่งเลยทีเดียวค่ะ
เพราะเราสามารถดัดแปลงเมนูอาหารและคิดค้น สร้างสรรค์ เมนูอาหาร ไปได้เรื่อยๆค่ะ วันนี้ ฉันไปจ่ายตลาดมา และได้ซื้อพริกหวานติดไม้ติดมือกลับมาด้วยค่ะ ปกติจะไม่เคยซื้อมาใช้ในร้านหรอกค่ะเพราะ เจ้าพริกหวานมีราคาค่อนข้างจะสูง ที่ได้ซื้อติดไม้ติดมือมาก็เพราะวันนี้ราคาลดลงนิดหน่อยค่ะก็เลยเกิดไอเดียขึ้นมาว่าจะนำมาผัด กับปลาหมึกดีกว่า และอีกอย่าง พริกหวานมีสีสันที่สดและสวยงามด้วยค่ะ
เข้าครัวกันเลยค่ะสูตรนี้ก็ไม่มีอะไรมากก็แค่อยากทำกับข้าวก็เลยหาเมนูง่ายๆที่มีขั้นตอนไม่ยุ่งยากส่วนประกอบก็ไม่มากค่ะ ไปดูกันค่ะว่าเมนูง่ายๆแบบนี้เขาใส่อะไรบ้าง
ลงมือกันค่ะ

เมนูนี้เราใช้ปลาหมึกสด 2 ตัวค่ะ เอาหนังออกทำความสะอาดให้เรียบร้อยค่ะ

จากนั้นนำปลาหมึกมาหั่นแว่นค่ะเป็นชิ้นพอคำ

พริกหวานเราใช้สีละ 1 ลูก 3 สีค่ะเขียวเหลืองแดง เร็กเก้ ไปเลยค่ะ
พริกหวาน ตัวนี้คือมันไม่เผ็ดค่ะ

นำไปล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำค่ะ

จากนั้นนำหัวหอมใหญ่ 1 ซีด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

แครอท หั่นเป็นชิ้นบางๆ

ข้าวโพดอ่อน ตัดครึ่ง

ต้นหอมซอย

น้ำมันมะพร้าว 1 On สำหรับ ผัด

เครื่องปรุง
น้ำมันหอย ซอสภูเขาทอง กระเทียมเจียว พริกไทยดำบดละเอียด

วิธีทำ

นำกระทะตั้งบนเตาเติมน้ำมัน มะพร้าว ลงไปรอให้น้ำมัน มะพร้าว ร้อน ได้ที่แล้ว ใส่กระเทียมสดลงไปคนด้วยตะหลิวเกี่ยวจนหอมเหลืองค่ะ

จากนั้นนำปลาหมึกใส่ลงไปค่ะ จะเห็นได้ว่าปลาหมึกจะตึงและกลมขึ้นเมื่อโดนน้ำมันมะพร้าวร้อนๆ ผัดไป เรื่อยเรื่อยๆจนปลาหมึกสุข

ขั้นตอนต่อไปใส่ข้าวโพดอ่อนลงไปค่ะ

ตามด้วยแครอท

ตามด้วย หัวหอมใหญ่

ถึงขั้นตอนที่ต้องใส่ผักที่มีสีสันอย่างสวยงามนำพริกหวานใส่ลงไปค่ะ

ปรุงรส ด้วย ซอสหอยนางรมแม่ประนอม ราดให้ทั่วค่ะเพื่อความสวยงาม

ตามด้วย ผงคนอร์ และ พริกไทยดำ

ตามด้วยกระเทียมเจียว โรยให้ทั่วกระทะค่ะ

ตามด้วยต้นหอมโรย และก็โรยๆๆๆ ตามชอบค่ะ

เมนูนี้ฉันเป็นคนชอบทานเม็ดมะม่วงค่ะก็เลย เพิ่มเม็ดมะม่วงใส่ลงไปด้วยเพื่อความสวยงามและเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น ก็ผัดไปสักครู่ให้เข้ากัน แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะน่าทานไหมเอ่ย กับเมนูผัดปลาหมึกเรกเก้

วันนี้ขอจบการเขียนโพสต์ไว้เท่านี้ก่อนนะคะ คิดเห็นอย่างไร comment กันได้ด้านล่างขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนที่ช่วยสนับสนุนและให้กำลังใจกันตลอดมาค่ะขอบคุณมากค่ะ😚

และพรุ่งนี้เป็นวันเด็ก ขอให้ครอบครัวทุกๆครอบครัวมีแต่ความสุขความเจริญยิ่งยิ่งขึ้นไปค่ะ❤

👉ทุกๆคนทำโพสสร้างบทความเพื่อสร้างเงิน ได้กันไปเยอะเชียวเพียงแค่ไม่กี่วันกัน❤
หากสนใจสมัครสามารถคลิกลิงค์ 👇
https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่👇

กลุ่ม steemit thai :: https://www.facebook.com/groups/1389294774522491/

facebook ::
https://www.facebook.com/profile.php?id=100007630542597

ขอบคุณที่เข้ามาอ่านค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่ให้กำลังใจ

@sunisa ❤ Love😙❤

ขอบคุณสําหรับ @ricko66 แบนเนอร์