สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ที่น่ารักทุกคน ใน Steemit วันนี้ก็เป็นวันหยุด ประจำทุกอาทิตย์คือวันพุธ ของร้านอาหารนัตตา วันนี้เลยตื่นสายหน่อย มองดูนาฬิกา ป่าเข้าไป 8:00 น.โอโน คุณลูกต่อไป โรงเรียน...ตกใจ นาฬิกา ทั้งวิ่งทั้งเดินแต่งตัวลูก55555🤣😃😄😍 สนุก ไม่ต้องบอกค่ะกับเด็ก.... อาบน้ำ แต่งตัว ป่อนข้าว ดื่มนม กินผลไม้
.......!!!!เรารีบ เพราะว่ามันสายมากแล้ว 😄😉🤣แต่เด็กก็คือเด็ก ยังคงความน่ารักอยู่เสมอ❤💝
คิดไปคิดมา นั้งทวนความจำว่าตัวเองนี้ตลกมาก🤣🤣ว่าง เวลาผิดเองแล้วไปแร่งลูก😁❤
.......

ไปส่งลูกวันนี้ที่โรงเรียนเด็กๆน่ารัก❤😍ทุกคน

เอาค่ะวันนี้เราจะ เข้าครัวกันอีกค่ะแม้จะเป็นวันหยุดแต่เรื่องกินเรื่องใหญ่ไปส่งลูกสาว ที่โรงเรียนเรียบร้อยแล้วก็เลยไปตลาดมาค่ะ

วันหยุดจัดเต็ม เสื้อผ้าหน้าผม...สรุปไม่ได้ช้ากับลูกค่ะน่าจะเป็นแม่นี้และว่าจะ แต่งหน้าทาปาก เพราะมันต้อง พิจารณา เยอะ( ส่องกระจก)😅

ขับรถไปตลาดท้องศาลาขับรถไปค่ะเก็บภาพไป

เมนูนี้ อ้อมจะทำแกงพริกกระดูกอ่อนหมูค่ะหา ซื้อของที่ อยากจะได้ครบแล้วก็กลับค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

แกงพริกกระดูกอ่อนหมู

กระดูก ซี่โครงอ่อนหมู 800 กรัม

พริกแกงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด 3 ใบ
น้ำสะอาด 1 ลิตร

วิธีทำ

นำ ซี่โครงกระดูกอ่อนหมู สับเป็นชิ้นพอคำล้างด้วยน้ำสะอาดเตรียมไว้

นำภาชนะเติมน้ำลงไป

น้ำพริกแกงคั่วใส่ลงไปพร้อมกับกะปิ คนให้เข้ากัน

ใส่ซี่โครงหมูลงไป

ตามด้วยพริกไทยดำบดละเอียด 2 ช้อนชา

เกลือ 1 / 4 ช้อนชา

น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา

เครื่องรา 1 ช้อนชา

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

คนอร์รสดี 2 ช้อนชา

ตั้ง ไฟ ระดับ ปานกลาง ให้เดือดไปเรื่อยๆประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่งค่ะ ก็จะได้แกงพริกกระดูกหมูที่อร่อยแล้วค่ะถึงพริกแกงค่ะ

ดูเหมือนว่าจะใกล้จะสุกแล้วค่ะใส่ใบมะกรูดลงไป หรือจะหาใบยี่หร่า เพิ่มความหอมและความร้อนในพริกแกง ค่ะใส่ด้วยก็ได้ค่ะแต่วันนี้ไม่ได้ซื้อมา ก็เลยต้องใส่แต่ใบมะกรูดค่ะ

หั่ดใบมะกรูดโรยหน้าและพริกชี้ฟ้าใสเพื่อตกแต่งความสวยงามค่ะ

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะแกงพริกกระดูกอ่อนหมู
ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
แต่ขอ เพิ่มอีกสักเมนูค่ะ

ผัดผักบุ้งไฟแดง

นำกระทะตั้งไฟใส่กระเทียมเจียวให้เหลืองหอม จากนั้นนำผักบุ้งที่หั่น ใส่ลงในกระทะผัดด้วยความเร็ว แล้วลดไฟ ใส่เครื่องปรุง

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา

พริกไทยดำ 1 /4 ช้อนชา

คนอร์ปรุงรส 1 / 4 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

เมื่อปรุงเสร็จเรียบร้อยแล้วเปิดไฟแรงอีกครั้งผัดให้เข้ากัน จากนั้นทุบพริกสดใส่ไป 2-3 เม็ด

เสร็จเรียบร้อยปิดไฟจัดใส่จาน

พร้อมเสิร์ฟค่ะ

เป็นอย่างไรบ้างคะเพื่อนๆกับเมนู วันนี้ คิดอย่างไรมีความคิดเห็นอย่างไร อย่าลืม comment มานะคะ ผิดพลาดประการใดต้องขออภัยณที่นี้ด้วยค่ะขอบคุณค่ะสำหรับการติดตามกันตลอดมา บ๊ายบายพบกันใหม่โพสหน้าค่ะ🤗😊❤❤❤