สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกคน

วันนี้ก็มาทำเมนูอาหารสำหรับเด็กน้อยน่ารักของบ้านนี้กันอีกค่ะ เด็กน้อยบ้านนี้เป็นเด็กที่ไม่ชอบทานผักเลยค่ะ ตอนนี้เธออายุ 4 ขวบกว่าแล้วค่ะ ตอนเธอยังเป็นทารกเธอก็ทานนมแม่อย่าง 100% ได้แค่ 6 เดือนเอง เราก็อยากให้ทานเยอะกว่านั้นแต่ด้วยที่เต้านมเกิดมีปัญหาก็คือเต้านมอักเสบ คุณหมอก็เลยสั่งให้เด็กน้อยหยุดนมจากเต้า เด็กน้อยก็ต้องหันมาทานนมวัวแทน ต่อมาไม่นานเธอก็มีอาการคัน ก็น่าจะเกิดจากการแพ้นมวัวก็เปลี่ยนเป็นทานนมถั่วเหลือง สูตรเจมาตลอด เธอก็ยังเป็นภูมิแพ้ อยู่ด้วย เราก็แอบกังวลอยู่เหมือนกัน แต่เราก็ไม่นิ่งดูดายนะคะเราก็พยายามคิดค้นสูตร หาวิธีการต่าง ที่จะช่วยให้เธอได้ทานอาหารครบทั้ง 5 หมู่อย่างเต็มที่ ในเรื่องนี้..ถึงลูกน้อยจะไม่ชอบทานผักจะไม่กิน ตามประสาเด็กวัยนี้ แต่เรา ก็ตั้งใจทำ อาหารในแต่ละมื้ออย่าง สุดฝีมือ เด็กทานยากหรือเลือกกิน แถมบางครั้งยังกินน้อยอีก อย่าเพิ่งท้อกันนะค่ะ ปัญหาทุกอย่างมีทางออกเสมอค่ะ เป็นเมนูอาหารสำหรับลูกรักวันนี้ ข้าวผัดผักที่สีสันชวนทาน เคี้ยวง่าย ย่อยง่าย ที่สำคัญคือน่าหม่ำมากๆๆๆ จัดให้คุณลูกรักกินรัวๆ เลยนะค่ะ ด้วยความรักของเราก็มักจะอัดแน่น คุณนะประโยชน์และสารอาหารต่างๆที่ สำหรับเด็กวัยนี้ต้องการ
เราก็ ปรึกษาคุณหมอแล้วด้วยค่ะแต่คุณหมกบอกว่ามันจะไม่แปลกเลยสำหรับเด็กวัยนี้ที่ไม่ชอบทานอาหาร เพราะเด็กวัยนี้เป็นปรกติมาก ๆ ที่จะเบื่ออาหารค่ะ เป็นกำลังใจให้แม่ ๆ ทุกคนนะคะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

กุ้งใหญ่ 6 ตัว

แครอท /ฟักทอง /มะเขือเทศ /บล็อคเคอรี่

น้ำผักที่สกัดเสร็จแล้ว

ข้าวกล่อง 1 ถ้วย

นำผักผลไม้ล้างน้ำให้สะอาดหั่นชิ้นจากนั้นนำไปสกัด ให้ได้น้ำผัก จากนั้น พักไว้ก่อนค่ะ

วิธีทำ

มาเริ่มกันเลยค่ะเปิดเต้านำกระทะตั้งบนไฟใส่น้ำมันไปนิดหน่อยค่ะไม่ต้องเยอะจากนั้นใส่กระเทียมลงไป ไม่เยอะเช่นกันค่ะเดี๋ยวได้กลิ่นแล้วจะไม่ชอบ

จากนั้นใส่กุ้งใหญ่ลงไปค่ะ ผัดให้กุ้งสุกจนเป็นสีส้ม

จากนั้นใส่น้ำ สกัดจากผักลงไปได้เลยค่ะและพร้อมด้วยไข่อีก 2 ฟอง

ใส่ข้าวกล่องลงไปค่ะ..สีสัน หน้าตานนะคะ ตอนนี้ก็ได้เป็นหอมของไข่และ กุ้ง หอมๆๆๆๆแล้วเจ้าค่ะ ปรุงรสชาติด้วยซอสภูเขาทองน้ำตาลเล็กน้อย.. สำหรับเด็กปรุงแค่นี้ก็ได้แล้วค่ะ
ผัดจนให้น้ำของผักแห้งเลยนะคะ

เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟเด็กน้อยค่ะ ยิ้มหวาน เพื่อนให้กำลังใจคุณแม่

นั่งพิจารณาว่าสีแดงอะมันคือดอกอะไร เออาหารในจานนี้จะมีผักไม่น่า...555 ดูจากภาพแล้วนั่งพิจารณาใหญ่เลย ทำอะไรเราลุ้นกันใหญ่

พอทานเข้าไป...ฟินมากๆๆๆๆ จุ๊บ ๆๆๆๆ. น่ารัก
ลุ้นกันทุกวันเจ้าค่ะแต่ละมื้อ..ว่าเธอ จะถูกใจอาหารที่เราทำหรือเปล่า
เมนูนี้ ก็เหมาะกับสำหรับบ้านที่มีผู้สูงอายุที่บ้าน เมนูนี้ทานง่าย เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะวันนี้ก็ขอจบไว้เพียงแค่นี้ก่อนพบกันใหม่โพสต์หน้าค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาติดตาม​ คอมเมนท์​ และอัพโหวต​ให้กันนะค่ะ​ ขอบคุณมากๆค่ะ​❤