สวัสดีค่ะเพื่อนใน Steemit 🤗 วันนี้ เป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ เรามาเข้าครัวกันต่อนะคะ ไส้อ่อนหมูเป็นส่วนที่ อร่อย วันนี้อ้อมมีเมนู ลวกไส้อ่อนหมูมาฝากค่ะ กับน้ำจิ้มรสแซ่บ

😉วัตถุดิบ

🐷ไส้หมูอ่อนเลือกที่สด 800 กรัม

•ข่าอ่อน

•กระเทียม

•ใบมะกรูด

•ตะไคร้ทุบและรากผักชีทุบ

🍌เคล็ดลับ วิธีล้าง ไส้อ่อนหมูไม่ให้คาว

☆มาดูวัตถุดิบที่เราใช้การล้าง กันค่ะ ☆

•เกลืลอป่น

•น้ำส้มสายชู

•แป้งมัน

🤓ของทุกอย่างผสมกัน ขยำขยำ ล้างด้วยน้ำ🚿⏰สะอาด 2-3 รอบ ก็ได้ไส้หมูอ่อนที่ สะอาด แล้วค่ะ

❤วิธีทำ😍

👉นำกระทะ เติมน้ำนะค่ะตามด้วยใส่ กระเทียมสับ ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ใส่เกลือลงไปสักนิดหน่อยเวลาต้มมัดจะได้มีความเข้มนะคะต้องรอให้น้ำเดือดดีแล้วก็ ลำไส้อ่อนหมู ใส่ลงไป เดือดแล้วเราจะเบาไฟอ่อนค่ะ ใช้เวลาการต้มก็จะอยู่สักประมาณ 15 นาที⏰นะคะถ้าเราจะเอาแบบไวๆนะคะเดี๋ยวมาดูกันอีกทีค่ะ😍

👉มาเตรียมน้ำจิ้มแซ่บๆกันค่ะ😉😗

🌶พริกสด🌶

•กระเทียม

•รากผักชี และผักชี

•น้ำปลา

•มะนาว
•น้ำตาลปี๊บ

🤓เอาทุกอย่างมารวมกันค่ะ 😉

🤓นำทุกอย่างลงเครื่องปั่น😉

พริกขี้หนูสวนเขียวแดงตามชอบค่ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 5 กลีบ ผักชี พอประมาณ รากผักชี 3 ราก

👉เปิดเครื่องปั่น ปั่นพอแหลก เท่านี้ก็เสร็จ แล้วค่ะ👌💋❤

เราไปดู ไส้อ่อนที่ต้มไว้สุกได้ที่แล้วค่ะ

เมื่อสุกได้ที่แล้ว ใช้ตะแกรงตักขึ้นจากน้ำร้อน ให้สะเด็ดน้ำ พักไว้ให้เย็น

หั่นเป็นชิ้นพอคำ เท่านี้ก็ได้ไส้หมู กับน้ำจิ้มที่แสนอร่อยเมนูแซ่บๆ แล้วค่ะ

เสร็จเรียบร้อย แล้วค่ะ พร้อมเสิร์ฟค่ะ

หน้าตาจะออกมาประมาณนี้ค่ะที่แสนจะอร่อยข้าวกล่องร้อนๆก็อร่อยค่ะ

และขอบคุณสำหรับการติดตามโพสต์กันนะคะ โพสต์นี้ เผื่อจะ มีประโยชน์อะไรบ้าง ก็นำไปใช้กันนะคะ หรือไม่ก็ ถ้ามีอะไรผิดพลาดประการใด ก็เม้นมานะคะ😍
ขอบคุณสำหรับการติดตามกันตลอดมาค่ะขอบคุณค่ะ ค่ะแล้วพบกันใหม่โพสต์นะค่ะบ๊ายบาย รักทุกคน❤

😗❤🤗

👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌